NO RICE NO LIFE

フランス料理、パスタ、スイーツ、一切無し!
女性リピーター率ゼロの飯ブログです。

2022年9月9日金曜日

新橋 鴻運

今日は某大物歌手のコンサートに。
この仕事にも携わり、親族とも知り合いなもので、コンサートに呼んでくれた。
俺コンサート来るの初めてだわ。
誰のコンサートも行ったことがない。
ライブ感を味わうのはプロレスと格闘技のみ。
これは相当行っている。
この歌手の曲は流石に俺も数曲知っている。
でもコンサートが始まったらほぼ全部知っていた。
名曲揃いだな。
2時間ぴったりのコンサートは、まさかの19時半終わり。
早いな〜〜。
会場のグッズ売り場で知り合いと話して解散。
ちなみに今日はただ一ファンの馬喰町の紐問屋の旦那もいる。
もう25年の付き合いだ。
仕事以外でもプライベートは相当遊んだ。
久々にサシで飯でも喰いに行こうと。
東京国際フォーラム付近はお洒落すぎだ。
こんな所でおっさん二人で酒は飲めん。
歩いて新橋に。
久々に鴻運に来てみた。
緊急事態宣言中に改装をしているのか閉店しているのか分からない感じで工事をしていた。
土曜日に喰いに行こうと何度電話しても誰も出ずに、ついに潰れたと思っていた。
でも先日前通ったらやっていたので、今日は来てみた。
金曜の夜。
混んでいるか?
入店!
あっ!ママがいる席が空いている!
久々にあったので挨拶。
電話が繋がらないといちゃもんつけておいた。
まぁ今日美味いもの喰れば良いのよ。
干し豆腐とパクチーの和物のパクチー多めを注文。
茄子の唐揚げと蒸し鶏と海老の唐揚げ。
一杯目はハイボールで。
瞬殺で完飲。
お変わりを頼む。
「ノムノハヤスギダヨ〜」とママさんが。
一杯目はこれがやめられんのよ。
豆腐とパクチーの和物が来た。
久々に頂くが美味いな〜〜。
紐問屋の旦那もこれは美味いと。
なんでもパクチーが大好物だそうだ。
気が合うな。
茄子の唐揚げも大興奮。
これも相変わらず美味い。
我が家の大好物メニューだ。
近日中に来よう。
今日は久々なので話に話す。
元々話すの大好きなもの同士のB型同士。
話が止まらない。
気がつけばハイボール11杯目。
流石に酔ってきた。
でも最後に葱油麺喰わせて!
これで飲んだ後の麺を同じ店で補い終了。
今日も美味かったな〜〜。
そして社長である紐問屋の旦那が奢ってくれた。
ちなみに向こうが一つ歳上。
でも仕事はうちが発注する側。
奢り集りは下請法で罰せられるからな。
でもごっつぁんです。
足向けて寝れんな〜。

蔵前 蔵前元楽総本店

今日も三遊亭元楽が来る。
本当によく来る。
でも本当によく仕事もくれる。
ありがたいラーメン野郎だ。
ただ問題は元楽一辺倒。
死を覚悟しているのか?
俺に死をもたらそうとしているのか?
でも付き合う。
だって俺は体動かしてるもん。
カロリーは全く気にしない。
塩分とか糖質の方が怖いな。
まぁラーメンなんか塩分と糖質だけだけど。
そんな今日も元楽に。
もちろん今日も特製元ラーメンこぶためしのセット。
更に決めている。
今日は脂多目にすると。
食券を購入して店員に渡す。
「脂たっぷりですけど大丈夫ですか?」
ここでの答えは「大丈夫です。」「少な目で。」「多目で。」の三択。
今日は「多目で。」
「脂元々多いですが大丈夫ですか?」
「大丈夫です。」
これで完了。
席につき待つ。
こぶためしが来るのでこれを先ずは作り込む。
店のレシピにはタレをかけると書いてある。
でも俺はかけない。
チャーシューの味付けだけで喰える。
ただ俺はこれも油まみれ。
胡麻油を大量にかける。
マジでおじや並みに。
でもそれが美味いのよ。
こうしているとラーメン到着。
すげぇ〜〜!
脂が半端ない!
側面も脂で丼も持てない。
土佐っ子を彷彿させる。
レンゲを鎮めるとスープがついてこない。
粘度が半端ない。
試しに飲んでみる。
うひょ〜!
こりゃ脂だ。
脂三昧だ!
麺をサルベージ。
背脂が半端なく絡みつく。
紙エプロンをしているので一気に啜る。
美味ぇ〜〜!
素晴らしく整っているよ。
麺と具は完食。
せっかくの背脂はレンゲですくいいただく。
背徳感満載な飯だな〜。
ふと横を見ると三遊亭元楽はスープ完飲。
死にたいんか?
俺も死に急ぐのを幇助しているような気分だわ。
でも再来週も来るんだろうな〜。

2022年9月7日水曜日

神田神保町 しょうが焼きBaKa 

行ってない店がまだまだ沢山ある。
神保町のしょうが焼きBaKa。
登録は「Baka」だが店の看板は「バカ」
確実に「馬鹿」の方が良いのに、多分使えないのかな?
少し前に店舗が増えて今は無くなった「カレキチ」も「カレーキッチン」と横に書いてあったが、確実に「カレーキ○ガイ」の方を連想させる為だろう。
今じゃ「釣りキチ三平」も放送出来ないらしい。
そりゃ「ツリキ○ガイ」だもんな。
こんだけコンプライアンスがうるさいと、もう直ぐ「馬鹿」も使えなくなるんだろな。
そんなしょうが焼きBaKaに来てみた。
生姜焼きといえば昼飯の定番。
中華料理屋さえ生姜焼きが昼に出る。
豚は安いし値段が乱高下しないし使いやすいだろうな。
入店。
昼は過ぎているので店内ガラガラ。
券売機で食券を。
最初なのでデフォルトの生姜焼きにしようと思ったが、ニンニクパンチという言葉に惹かれた。
にんにくパンチ!生姜焼き定食 オススメ盛にしてみた。
生姜焼きにニンニク乗せたら美味いに決まってんだろうよ。
あとは待つだけ。
ひたすら待つ。
待てど暮らせども出てこない。
一緒に来たバーチのが直ぐ出てきたが、俺のがもう10分以上来ない。
裏で豚を屠殺してんのかな?
どうもオーダーが抜けていたらしく、だいぶ後に来た。
タッチパネルで全て注文は厨房に行くシステムなのに出てこないのは生姜焼きばかだからか?
もしくはいつまでも文句言わずに待っている俺が生姜焼きばかか?
でも出てきた生姜焼きは素晴らしいビジュアル。
生姜焼きがニンニクまみれで卵黄が乗っているって。
そして味噌汁も豚汁。
さすが生姜焼き屋を名乗るだけあり、生姜量が半端ない。
それにプラスニンニク量も半端ない。
更に卵黄が。
もうスタミナ焼きだろ。
何だかよくわからん。
でも美味いのは確か。

2022年9月6日火曜日

東上野 ハリマ・ケバブ・ビリヤニ

皆無いか?
猛烈にビリヤニが喰いたい日が?
無いだろうな。
俺の53年の人生で初めてだ。
でもビリヤニがどこで喰えるかは分からない。
どの味が美味いのかも分からない。
なのでネットで調べてみた。
有る!
稲荷町に有る!
食べログでエスニック百名店。
行くしかない。
なぜかクソ暑い中自転車で向かってみた。
有った!
クソ暑いので即入店。
メニューを見る。
チキンビリヤニとラムビリヤニ。
もちろん羊だろう。
注文して食後のラッシーも頼む。
店内涼しいので何とか少しずつ汗がひいてきた。
メニューを再度確認。
ハーフビリヤニもあるのか。
サラダとスープが来た。
これを食べて待てと言う事だな。
スープを飲んでみる。
うぉ〜!酸っぱ辛い!
汗がぶり返す。
これは一旦中止で。
サラダをいただく。
優しいサラダだ。
ここでビリヤニ到着。
デカい!
超デカい!
その為のハーフビリヤニだったか。
パーティーバーレルサイズだよ。
一口喰う。
インディカ米ならではの口触り。
程よくスパイシーかと思ったら後からジワジワくる。
これもいい辛さだわ。
辛さもあるが量の方が心配。
勢いで喰わんと喰い切れんぞ。
あれっ?
ラムが無いぞ?
米をかき分けたら大量の肉が隠れている。
しかもデカい!
米の盛りのデカさは隠したラム肉だった。
あ〜〜ラム肉美味ぇ〜!
この手の料理は断然ラムだよな〜。
肉の塊も4個ほど。
どれも超デカい。
何とか食べきったが、こりゃハーフ頼むが一番だな。
結局汗だく。
最後はラッシーでクールダウンするも、俺の燃焼率の方が高く全く冷却効果なし。
帰りも炎天下でチャリ。
会社でビチャビチャ。
次回ビリヤニを喰いたいな〜と思うのは2075年予定。

2022年9月5日月曜日

西新橋 自家製さぬきうどんと肉 新橋甚三

今日は神谷町で営業終了。
暑いのでツルっとして、シコってしてるものを喰いたいな。
前から知っていたが中々来れなかった新橋甚三に。
YOUTUBEで音楽しか聴かないのに、この店の動画がお勧めで上がってきた。
調べたら新橋。
こりゃ仕事中に行けると。
その時が来た。
バーチーを引き連れて来てみた。
時間もずれていて店の前に客は無し。
表での券売機で食券を。
冷たい肉おろしぶっかけにちくわ天を。
表で待つと店内に呼ばれる。
店が相当広い。
丸香の比ではない。
神田の一福レベルで広い。
うどん到着。
こりゃ美味そうだ!
外はまだまだ暑い。
冷やしを喰ってクールダウンだな。
豚肉は一度茹でてあり、物凄く柔らかい。
俺も茹で豚はポテンシャルが最高峰になるので、一番好きな調理法だ。
ちくわ天も90円で素晴らしいのが出てきた。
港区で90円はありがたい限り。
グチャグチャに掻き混ぜて喰ってみる。
讃岐だ〜〜!
出汁が効きまくっている!
うどんのコシはこりゃ都内最高峰だな。
冷やしだからかもしれんが、物凄い弾力だよ。
肉は汁で喰うのが一番良いな。
おろしもいいアクセントだ。
ちくわ天はそのまま喰う。
いつもうどんとは絡めない。
単品で恵方巻きの如く喰いつくのだ。
美味い!
魚の加工品でここまで美味い喰い物は無いだろう。
ハットリくんの獅子丸を昔馬鹿にしていたが、今になってお前の気持ちが分かるわ。
店を出てバーチーと話した事は「顎が痛い」で合致。
冬のかけうどんも気になるな〜〜。
車停めやすい所だし、嬉しい限り。
次回は雪の降る日に冷おろしぶっかけだな。

2022年9月1日木曜日

西新宿 鳥園

今夜も練習。
総監督は技のことで話し込んでいるので、ヌシと先に出る。
でも急にヌシが「岐阜屋飽きたんですよね。焼き鳥行きません?」と。
まぁ何処でも良いっすわ。
岐阜屋の先に鳥園があることを思い出し、向かってみる。
この時岐阜屋の線路側を通る。
顔を見られてはいけない。
浮気がバレる!
マジで顔を俯いて通り過ぎた。
鳥園到着。
すぐに座れた。
総監督は来るか分からんが、鳥園にいると伝える。
酒を頼んだが、全て自分の携帯で注文するシステム。
俺にはこっちの方が嫌だな〜。
店の人とコミュニケーションが無くなる。
でもこれなら日本語話せなくても雇えるか。
つまんない世の中になっていくな〜。
この時総監督到着。
そしてまさかのラストオーダー。
そう。
ここ新宿思い出横丁はコロナ禍も皆しっかり休んでいた。
岐阜屋と数店以外は皆23時には完全閉店している。
商店会長がしっかりしてんのかな?
それにしても総監督にはつまんない飲みだろうな。
この店居たの15分ぐらいだろ。

元浅草 喜多方食堂 浅草本店

今日も来る。
三遊亭元楽さんが。
今日も元楽を食べたいそうで。
まぁ良いんだけど・・・。
死ぬでしょ?
50そこそこで。
娘も小さいのでもう少し摂生すれば?
俺が言う事でも無いが。
スーパーイーグルさんも今日は一緒に行くと。
会社に元楽さん到着。
商談はいつも戻ってきてから。
即飯に行く。
車を乗ったところで今日は元楽では無くても良いと。
でも悩む。
あまり中華そばを喰っているイメージは無い。
やはり背脂系だ。
全ての元凶は千駄ヶ谷のホープ軒から始まったしな。
スーパーイーグルさんから提案が。
喜多方食堂ではと。
それは名案!
俺も今日は元楽気分ではなかった。
スーパーイーグルさんは下調べ済みで、喜多方食堂に塩ラーメンが出来たと。
お〜!それ喰いたい!
一気にハイボルテージになった。
店に到着。
表のメニューに「ニンニク香る塩ラーメン」と書いてある。
ニンニクの塩。
こりゃたまらん!
券売機で塩の特製を購入。
更にネギをトッピング。
食券を渡す時に聞かれた。
「特製にネギ入ってますが、別でネギ要りますか?」と。
要るに決まってんでしょ!
「無料の玉ねぎは入れますか?」
それも入れるに決まってんでしょ!
これで何とか落ち着いた。
席につき麺の到着を待つ。
来た〜〜〜!
大量の背脂の上に大量のネギ!
しかもこれが塩。
最高だ〜〜!
そして別盛りの特製皿。
これも全部乗せる。
ネギ多過ぎだぜ!
もはや
ネギ盛りにラーメントッピングみたいなもんだわ!
スープを啜る。
こりゃヤバい。
マジでヤバい。
今までで一番美味い塩が来たぞ!
確かにニンニク香っている。
甘味のある背脂とスープの塩。
合うわ〜〜。
スープも塩と言っても甘味がある。
中太平麺を啜る。
スープと相性バッチリだわ。
やはりこれは一番好みだ。
そして無限のネギ。
背脂に絡めて。
麺を喰い終わっても、背脂とネギで楽しめる。
ニンニク味のスープは飲み干しちまいそうになる。
これじゃ元楽さんと一緒だ。
もうここ来たら塩しか喰わんな。
美味すぎるよ。
でももう特製に更にネギトッピングはしないな。
次回ネギダブルにしたい。
玉子にもメンマにもチャーシューにも邪魔されたくない。