NO RICE NO LIFE

フランス料理、パスタ、スイーツ、一切無し!
女性リピーター率ゼロの飯ブログです。

2023年12月7日木曜日

西神田 牛丼専門サンボ 神保町店

そう言えば神保町にサンボが出来たんだ。
どんな店なのか見たいので昼過ぎの営業帰りに来てみた。
遠目に看板が見える。
こりゃ神保町と言ってもほぼ水道橋かな。
随分前に秋葉原の店に張り紙がしてあり「フランチャイズ募集中」的な事が書いてあった。
この前見たら無くなったので諦めたのかと思っていた。
この店がフランチャイズか直営店だか分からんが味を確かめに。
入り口に券売機。
いつもの牛皿大盛りで。
カウンターと小さいテーブルが二つ。
牛皿定食到着。
1分ほどで来た。
見た目は全く同じだな。
では頂きます。
先ずは肉を米に乗せて。
この枯れた感じの肉が良い。
大手チェーンなら牛丼の特盛の反対の損盛りだな。
美味ぇ〜。
サンボは独自だよな。
牛皿は豆腐もしらたきも沢山入っている。
これがまた良いのよ。
昔は豆腐とかしらたき邪魔だったけど、今はあるとありがたい。
しかもここのしらたきは超細め。
喰いやすいのだ。
ただ今日思ったのは味付けが濃い。
濃いのが好きな俺が言うのだから多分濃い。
俺が急に老化した可能性もあるが、秋葉原より濃いな。
と言うか酒やめてから、何でも味が濃く感じるのよ。
あとタバコやめた時にも起こった現象が。
眠いのよ。
異常に眠いのよ。
タバコの時は3ヶ月続いいたのであと2ヶ月続きそうだな。
今体の中が絶賛デトックス中。

2023年12月6日水曜日

お花茶屋 喜久家

今日は80代の職人さんと一緒に、もう一人の80代の職人さんの所に。
職人業界は高齢すぎる。
担い手が居ないのが現状。
景気でもよければ後継も出てくるが、国内製造のアパレルがここまで景気が悪いとな・・・。
高くて手入れすれば長持ちするより、安くて手入れ無しで少しの間持てればの感覚。
物を大事にしない世の中になったわ。
今の若い子はそもそも好きなドメスティックブランドとか無いだろうな。
2人の職人さんに作るものの工程をお願いして終了。
帰りに美味い蕎麦屋があるので喰って帰ろうと。
この職人さんとはもう20年以上仕事をお願いしている。
最初に会った時この職人さんが50代後半。
俺が今それに近づいている。
チャキチャキの江戸っ子でせっかちで仕事が早い。
80代でも頼れる下請けさん。
しかもグルメで常に食に対しての追求がある。
たまに豊洲市場に行くのを誘われるので、いつもお供する。
今日は住宅街にポツンと急にある蕎麦屋。
駐車場もデカく車も結構停まっている。
入店。
スゲぇ〜〜〜!
満席!
これで美味いという事が確定。
すぐに座れた。
ここのカレー南蛮そばが美味いというので俺はそれで。
舞茸の天ぷらも頼んでくれたのでシェア。
あとは出てくるのを待つ。
店が半端なく賑わっているが、高齢者ばかりだ。
蕎麦という文化もだいぶ廃れてきている気がする。
俺は町の蕎麦屋とか好きなのだが、会社ではほぼ居ない。
周りにも殆ど居ないし家の子供達も蕎麦を食べているのを見ない。
俺は休日に結構家で十割蕎麦の乾麺茹でて喰っている。
何喰ってても「一口ちょうだい。」という子供達も蕎麦には言ってこない。
このままだと蕎麦文化が消えてしまう。
先に舞茸の天ぷらが来た。
かなりデカい。
塩で食べてみる。
最高だわ。
これでβグルカンがきのこ類の中でも群を抜いて多いとはありがたい食材だ。
カレーそばが到着。
汁を飲む。
蕎麦出汁のカレーって素晴らしく美味いよな〜。
俺毎日でも良いよ。
そばも手打ちでカレーそばなのにコシを感じる。
実に美味い蕎麦だ。
こりゃ年寄りに喜ばれる。
うちの親父も蕎麦屋のカレーなら毎日でも良いと思って、若い頃金がないので兄貴と2人で月曜日に隣の蕎麦屋から鍋いっぱいのカレーうどん用のカレーを安く売ってもらっていたと言っていた。
1週間毎日3食蕎麦屋のカレー。
それが何年も。
俺の知っている親父はカレー嫌いになっていた。
何でも程々だね。

2023年12月5日火曜日

日本橋馬喰町 南インド料理ダクシン 東日本橋店

スーパーイーグルさんがカレー喰いたいと。
最近はラーメンよりカレーに熱い様だ。
店は東日本橋。
隣の駅だかが歩いても行ける。
涼しいので歩いて向かってみる。
俺は初めてだがスーパーイーグルさんはコロナ禍に来たらしい。
その東日本橋の問屋街もコロナ禍ってぐらい活気がない。
あと10年ぐらいで問屋って物が無くなりそうだ。
もう実店舗持たない時代だよ。
そんな問屋街のど真ん中に店はあった。
店がデカい! 
インド料理屋ではかなりしっかりした店舗。
一階が調理場とテーブル席が少し。
二階はかなり広い。
しかも三階もある様だ。
先に着きメニューを見る。
南インド料理の様でドーサがある。
ドーサのセットにしてみよう!
それとラッシーも。
ここはかなり天井が高く開放感がある。
ここも問屋だったのかな?
ラッシーが到着。
俺の大好物。
これは食後のデザートとして飲むのでお預けで。
カレーが到着。
ドーサのインパクトが凄い。
丸めてある店は良くあるがここまでデカい円錐型はなかなか無い。
ドーサをちぎりカレーに付けていただく。
今日選んだのの中辛のえびカレーだ。
スパイシーだが甘味が後から来る。
えびは万能だな。
他にもライス、カレースープ、ミニサラダ、そしてココナッツペースト。
これだけ付いてりゃ文句ないな。
そもそもここのドーサは美味い。
塩味があってこれだけでもずっと喰える。
鉱泉せんべいみたいな味だな。
〆はラッシーでリセット。
普通にコンビニでラッシー出してくれんかな。
日本も全国津々浦々いろいろなご当地飯があるが、広いインドはカレーだけでも相当ありそうだ。
死ぬまでに一度はインド行きたいな〜。
次回は4種あるビリヤニを堪能しよう!

2023年12月4日月曜日

台東 富白

三遊亭元楽さんが来社。
元楽は美味いけど体に良くないよと説得。
直ぐに折れた。
タンメンでも喰って栄養取ろうよって説き伏せる。
実は何ラーメンでも良いのだ。
会社に居たくないだけなのは知っている。
外に出れれば良いんでしょ?
道中店名とどんなラーメンかを説明。
未訪なので楽しみになってきたと。
富白まで歩いて15分。
やっと到着。
木枯らしの吹くタンメン日和。
店に入り食券を購入。
鶏ぶた塩拉麺を購入。
直ぐに座れて後は待つだけ。
野菜をスープで煮立てて作っている。
子供のころは好きでは無かったタンメンが歳を重ねる度に美味くなる。
鶏と胡麻油の風味が素晴らしく優しく合う。
10分程待って着丼。
スープを頂く。
何という口当たり。
鶏白湯でクリーミーなのだがとろみは無い。
タンメンには珍しい太麺の縮れ。
開花楼の麺は美味いな~。
野菜は煮込んでいた割にはシャッキシャキ。
バランスが素晴らしい。
アンバランスかと思われた豚チャーシューもトロトロで美味い。
鶏とも合う。
美味いな~。
ここはスープを楽しむラーメンだ。
三遊亭元楽さんもご満悦。
スープを飲み干していた。
その飲み干した瞬間に気付いたそうだ。
昔喰ったことあると。
遅くねぇ?

2023年12月3日日曜日

歌舞伎町 千里香 新宿店

今日は俺の柔術終わりにに合わせて家族が新宿に。
かみさんと娘2人。
色々買い物を済ませて俺と合流。
俺は飯から。
何か美味い店が無いか聞かれたので千里香をチョイス。
多分好きだろう羊串。
最近サイゼリヤでアロスティーニなる羊串が有る。
これを子供たちは美味い美味いと喰っている。
千里香の劣化版なので絶対に気に入るだろう。
今日も予約なしで来てみた。
それにしてもいつも空いてるな~。
俺らだけだよ。
席に案内される。
家族にはこの炭火グリルで自動で焼くと説明。
飲み物と羊串を注文。
あとはかみさん頼んでくれ。
羊串は店員がセット。
子供達は珍しそうに見ている。
8分で焼き上がる。
もう食べて大丈夫だよ。
一口食べて表情が変わった。
めちゃくちゃ美味いと。
そうなのよ。
これめちゃくちゃ美味いのよ。
羊串をしばらく喰っていると餃子とエビが来た。
これは頼んだことないな。
餃子も美味いじゃないか。
全然日本人に媚びてない餃子だが良い味だ。
海老も喰ってみる。
殻を取るのに難儀するがこりゃ美味い。
酒飲めたら更に美味いな。
最後に何だか分からない物が来た。
多分甘いんだろうな。
喰ってみる。
もっちりした・・・何これ?
砂糖を付けて食べてみる。
美味いな。
俺結構これ好きだわ。
ところでこれ何?
かみさんも子供も千里香を相当気に入ったらしい。
遂に羊を食べる会を家庭で出来る日が!
食わず嫌いの難関の長男を落とすのはまだ先だな。

2023年12月2日土曜日

千住 五味鳥

相当ぶりのマスタグチ会。
会長が行方不明だったのだが連絡が取れた。
生きていたのだ。
ただ連絡取っていなかっただけだが。
急遽五味鳥で飲もうと。
土曜の16時半店の前集合。
ムネさん、ブクロノ鉄人、マスタグチ会長と俺。
何年ぶりだこの集まりは。
ワクワクしたので少し早めに到着。
全員揃っていた。
何で柔術家って集まるの早いんかな。
生の会長と久し振りに話したわ。
17時少し前になり店が開店。
奥のカウンターに横並び。
俺はコーラで。
焼き物はお任せします。
レバーから出てきた。
くぅ~~!
美味い!
この新鮮さと焼き加減が半端なく美味い。
コーラも結構焼き鳥のタレと合うな。
ぼんじりもつくねも何でも美味い。
一通り喰い先に伝えておいた家庭の事情でお先に失礼の件。
折角の集まりなのに先に帰ります!
俺は19時から娘の塾のオンライン面接があり北千住を後に。
皆その後はどうしたんだろう?
俺ちなみにオンライン面接は居なくても問題ないやつだった。
北千住に居りゃよかったわ。

2023年12月1日金曜日

東神田 そば千 

営業が一通り終わり会社に戻る。
12月が始まった。
今年もあと少しだ。
車にガスがないのでガソリンスタンドに。
入れたら会社に戻ろう。
でもその前に飯だな。
たまにはすぐそばのそば千で喰おう。
久々だ。
今日は温かいそばに春菊天と紅生姜天でお願いします。
頼んだら10秒で出てくる。
この時お金を渡して取引完了。
表の車を見ながら啜る。
黄昏てんな〜。
25年前も俺この席で表見ながら喰ってたわ〜。
当時の店の名前も「伊藤」だった気がするわ。
汁が真っ黒で塩っぱい。
この汁に天ぷらをじっくり漬け込む。
溶けてきた。
春菊の苦味と紅生姜の酸っぱ味。
合わさると美味い。
この真っ黒で塩っぱい汁。
眼が覚める美味さだ。
そばは至って普通の立ち喰いレベル。
でも天麩羅が豊富で安くて美味くてありがたい。
でも中々この店来れないのよ。
大体喰った後通るのが多いので。
ちなみに食べログに書いてある最寄りは、
馬喰町駅徒歩3分 ←絶対にもっとかかる。
浅草橋駅西口徒歩7分 ←絶対にもっとかかる。
東日本橋駅徒歩7分 ←絶対にもっとかかる。
馬喰横山駅徒歩7分 ←絶対にもっとかかる。
岩本町駅徒歩8分 ←絶対にもっとかかる。
秋葉原駅徒歩10分  ←絶対にもっとかかる。
馬喰町駅から216m
最寄り駅はなくどこからも遠いという事だ。