高輪 あぶらぼうず

今日はボブが俺の地元に。
昨日の営業中に麻布十番の客に行った。
その時あべちゃん前を通過。
「ここの煮込み美味いよ〜。」と言うと「明日行きます！」と。
アグレッシブだな〜。
「確かに来週は麻布十番のお祭りだから今週がいいかもね。」
まぁこう言うのは大体社交辞令。
まさか荻窪からわざわざ麻布十番まで来ないだろう。
翌日は気にせずに昼に爆睡。
電話で目が覚める。
甘えん坊将軍からだ。
「麻布十番がお祭りで大変な事になってます！あべちゃんもやってません！」
あらぁ〜。
お祭りの日一週間間違えてたわ〜。
しかも甘えん坊将軍まで一緒だ。
麻布十番で今夜酒飲むのはヤバそう。
取りあえず白金まで歩いてもらう。
でも白金は無いよな〜。
飛び抜けて美味い店は無い。
飯喰うなら良いけども酒はあまり無いよな。
四の橋で合流。
何にするか聞くと魚が喰いたいと。
あれっ？あべちゃんにもつ喰いに来たんじゃないのかよ。
魚屋か〜。
うずらは高いしな〜。
福わうちも高い。
寿司屋も高い店ばかり。
魚籃商店街のあぶらぼうずにするか。
うちの上の娘も参戦。
時間も早いので先客はない。
入り口付近の席に。
生ビール３杯とオレンジジュース１杯。
先ずは・・・梅水晶だな。
こんな美味いつまみは無い。
鮫軟骨の梅肉和え。
前回はここでこればかり３回頼んだ。
ひぃ〜美味い！
これ今度築地に行った時にパックで買って来よう。
娘にはサーモンを。
食わず嫌い炸裂。
一欠片だけ喰わしたら美味かったらしく全部喰っちまった。
俺等はカキフライも。
甘えん坊将軍が絶賛する。
全然季節じゃないけど美味いな〜。
焼き牡蠣喰い放題に行きたくなって来たわ。
そして俺のあまり好きでは無いかつおのタタキ。
しかも塩で喰うんだって。
これも経験だ。
にんにくのスライスを挟んで、そのまま。
これ結構美味いな。
この喰い方なら色々な魚を醤油無しの刺身で喰えるんじゃないの？
そして甘えん坊将軍一押しのマンボウの腸の炒め物。
みのに似ているらしい。
喰ってみる。
本当にみのそっくりだわ。
味付けがされているので元の味が分からないけど、歯応えは同じだな。
でもこれならみの喰えば良いんじゃないかな？
途中から日本酒をガンガン飲み始めていた。
日本酒飲み始めるとやはり凝ったつまみは要らない。
海苔の佃煮だ。
これをチビチビ舐めながら日本酒もチビチビ。
酒飲みの本領発揮。
ちなみに甘えん坊将軍もボブも日本酒大好き。
馬鹿みたいに酒飲む。
こうして今夜も地域貢献した。
たいした額じゃないが。
日本酒を飲み始めると腹が減る。
つまみがもの凄く少ない量で済む物ばかりなので、何杯も飲んでいると腹ぺこになる。
行くか？
あそこへ？
勿論の盛運亭へ！

鍛冶町 大越

２軒目〜！
まさか１軒で帰る訳も有るまい。
神田に来たら勿論大越。
超大衆酒場。
活気が半端無いのと、店員の数が半端無い。
しかも全員高齢。
ちゃんと雇用を生んでるのが素晴らしい。
金曜日はさすがに混んでいる。
２２時でも俺等の着席でほぼ満席。
今日は何を喰おうかな？
日本酒飲み過ぎたので烏龍ハイでチェイサー代わりに。
あんだけ日本酒を飲め！と言っておいて手の平返しだ。
お通しが来た。
何だこれ？
ヒヤシンスの球根剥いた奴か？
喰ってみたら新じゃが。
これ美味い〜〜！
全員が頷く。
これ普通につまみで無いのかな？
聞いたら無かった。
残念。
では通常メニューで頼もう。
ままかりと玉子焼き！
俺の好物の筍の土佐煮を！
つくねも頂戴！
胃の中の日本酒を烏龍ハイで薄める。
何の為に日本酒を飲んだのだか・・・
土佐煮はどこで喰っても美味いな〜。
あらっ！気が付くともう２４時前。
ヤバい終電が。
三田からは確実に歩き決定。
甘えん坊将軍もヤバいのでここらで〆！
御会計お願いします！
３人で３０００円！
安過ぎだろう！
これだから神田は助かる。

内神田 欅亭

気持ちが折れた。
今日は柔術は良いや。
飲みに行こう。
もう心身ともに今週は疲れた。
今週生きて週末を迎えられたので御褒美だ。
今日は甘えん坊将軍と珍獣で飲み。
旧メンバーだ。
今はボブと言う変態酒飲みが居るのでこいつとの飲みが多い。
今夜は元祖メンバーと新規開拓に。
浅草橋から神田まで歩く途中の店に入ろうと。
もの凄い早足で歩くと神田までは１５分。
結構近い。
でもまだ暑いので今日はゆっくりと。
本当に良い店いっぱい有る。
でも目星を付けていた所は満席。
全然駅から遠いのに大したもんだわ。
結局神田に。
昔のミートセンターが気になったので行ってみる。
あらっ！神田バル横丁になっている！
どこもかしこもバルだ。
「Bar」と書いてバルだ。
食堂兼居酒屋だ。
バルってつければ、味の分からん女共が男を求めて集まる。
まぁ〜この店も凄い女の数。
居酒屋じゃ駄目なのかお前等！
なぁ珍獣！
「僕ちょっとここに寄って行きます。」
こら！日本男児の風上にもおけん奴だ！
そのまま俺等は神田周辺を徘徊。
気になる店が合った。
欅亭。
表のメニューには日本酒しか無い。
つまみのメニューが全く分からん。
でも混んでいる。
丁度４人掛けが空いているので入店！
俺等で満席。
先ずはビールで乾杯。
浅草橋から歩いたので全員秒殺で完飲。
つまみは俺の好物のげそ、にんにくたまり漬けを。
ここで日本酒に。
基本辛口しか飲まない。
銘酒ばかり。
久保田、〆張鶴、真澄、雪中梅、八海山。
神田橋・・・・聞いた事が無い。
店員に聞いてみたら辛口だそうだ。
ではそれを！
来た！なみなみと注がれる酒。
珍獣が店員に聞く。
「神田橋は神田で作っているんですか？」
「いえ、東村山です。」
当たり前だろ。
今時酒蔵が千代田区に有る訳なかろうに。
飲んでみた。
あ〜スッキリやや辛。
美味いね〜。
このにんにくのたまり漬けが日本酒に良い当てだわ。
甘えん坊将軍も珍獣も今夜は日本酒をグビグビ。
甘えん坊将軍は強いが、珍獣はあまり飲むなよな。
更に酒を追加。
今度は超辛の景虎を。
これを谷中生姜で頂く。
ひぃ〜！辛い！
両方辛い！
辛いんでいかの一夜干しを。
わたまで入っていて超味が濃い！
駄目だ！喉が渇く！
景虎もう１杯！
何だか分からんけどアジフライも追加で！
鯵はどんな調理しても美味いな〜。
フライなのに日本酒が良く合う。
やっぱり日本男児は日本酒だ。
バルでワイン飲んでパスタ喰っておいて「太りたく無い〜！」とか言っている女子よ！
日本酒を飲むべし！
太らんよ。

西早稲田 ワセダ菜館

金曜日が来たぜ！
こんな楽しみな曜日は無い。
だって明日から２連休だぜ！
この会社に来るまでは、完全週休二日制と言うものを味わった事が無かった。
土曜日は所謂「はんどん」と言う奴だ。
今の奴等は知らんだろ。
どんたくはオランダ語の日曜日だ。
半分どんたくで午前中で仕事が終わりと言う意味なのだ。
あれは休んだ気がしなかったな。
やはり週休二日がしっくり来る。
金曜日は完全に仕事をコントロールする。
とにかく朝一で営業に出て早めに帰る。
そして仕事を片付ける。
これが仕事の鉄則だ。
そして喰う店は前日から決めている。
今日は絶対にワセダ菜館。
どうしても生姜焼きが喰いたい。
前日からボブに、朝一に出れる様に仕事の段取りをしろと命令。
基本飯以外は命令しない。
見事に１０時に会社を出る。
俺等は飯の為ならば仕事も客もコントロールする。
飯至上主義なのだ！
千駄ヶ谷で１２時半に終了。
ここから外苑東通りで早稲田通りへ。
ものの１０分で到着。
ワセダ菜館は夏休みでも営業中。
入店。
座る前にバラ肉生姜焼きを注文。
勿論別皿でスパゲッティサラダも。
毎回そうなのだがここで厨房から二代目が出て来る。
「生姜焼きにスパゲッティサラダ付いてますけど？」
「良いんです！美味いんで喰いたいんです！」
こう言うとニコッとして厨房に戻り作り始める。
出て来た！
ボブは我が社の生姜焼きランキング１位を喰うのは初めてだ。
俺も一口。
美味ぇ〜〜〜〜〜！
こりゃ最高だぜ！
本当に米に良く合う味だわ。
キャベツは勿論生姜焼きのタレで喰う。
これも最高だ。
そしてスパゲッティサラダに。
こんなに脂っこいサラダは無い。
全然サラダでもないし、カロリーは多分半端無い。
まさに学生食！
ボブも今日はビンビンに揺れている。
そして飯を吸いまくっている。
味噌汁かと思ったら、生姜焼きと白米も吸っている！
そんなに美味いのか！
良かった良かった。
店を出てボブに早稲田を案内。
良い店いっぱい有るぜ〜。
ライフ・・・・あら！貼り紙が。
店主が去年１２月で他界・・・閉店。
悲し過ぎる。元気そうだったけどなぁ〜。
もう一度来たかった。
稲穂・・・建物すら無くなっている・・・。
タンメンおごってもらったんだけどな〜。
ヤバい。
早稲田の良い店がどんどん無くなっている。
学生よ！チェーン店やコンビニに行くな！
古き良き早稲田の定食屋に行け！

東上野 さんじ

今日の昼前の出来事。
スーパーイーグルさん「やっぱり３時だな。」
独り言にしては大きな声。
３時に何が有るのだ？
適当に聞き流す。
スーパーイーグルさん「３時しか無いだろ。」
またもや大きな独り言。
俺しか該当者が居ない。
「さんじ行こうぜ。」
聞いてみたらラーメン屋のさんじだった。
ややこしい名前だ。
スーパーイーグルさんと俺は基本飽きっぽい。
特に飯に関しては飽きっぽく、同じ店にそう何度も行かない。
でもここだけは違う。
兎に角飽く無き追求がしたい。
全メニューを制覇したいと思ったのはこの店だけ。
まだまだ種類が豊富。
実はここの人気ナンバーワンはつけ麺。
開花楼の「傾奇者」の麺を使用している。
ナンバーツーはとんこつ醤油。
どちらも喰ってない。
これは最後に残している。
まぁ〜ここの麺は美味い。
今の所何喰っても相当美味い。
極旨味醤油は群を抜いて美味い。
でもあのラーメンは圏外。
あんなに美味いのにか。
今日も圏外を頂く事に。
スーパーイーグルさんは豚骨醤油。
ボブは極旨味醤油。
初めて来た珍獣にも極旨味醤油を勧める。
俺は汁無し隠玉麺。
まぜそばだ。
麺の中に卵黄が隠れているのだ。
これだけで男共はたまらんだろ！
来た！
めっちゃ美味そうだ〜！
しょうがなく掻き混ぜる。
卵黄の姿は見えんが崩れた様だ。
満遍なく満遍なく。
やっぱり美味いわ〜。
天才だわ、ここの店主。
まぜそばでも油そばでもない。
麺を少ない汁で喰うジャンクな一品。
これも美味いね〜。
珍獣は極旨味醤油に感動をしていた。
ボブも吸い上げている。
スーパーイーグルさんの豚骨醤油も相当美味いらしい。
もう直ぐにでも喰いたい！
今年中に全制覇を狙うぞ！

西日暮里 馬賊

良い感じで１軒目終了！
ムネさんの嫁も合流。
２軒目に移動！
勿論馬賊に。
日暮里店に電話して聞いてみたらやっていた！
そそくさと日暮里に向かいたい所だが、鶯谷をパトロール。
本日も異常無し！異常な街だけど。
そこから日暮里は一駅。
歩いても行けるが、そんな元気ない。
日暮里に到着～。
馬賊の明かりが見える。
ムネさんの嫁と一緒だが、ポン引きが半端無く声を掛けてくる。
一人だと掛けられないのだが、今日は凄い。
「セクキャバいかがすか？」
「ガールズバーのご利用は？」
ポン引きも凄いが、女の子もそこらじゅうに立っている。
そんな女の子の直ぐ横で馬賊の空を待つ。
相変わらず混んでるわ。
あっ！金が無い事に気づいた。
ちょっとおろして来ると告げるとポン引きが「キャバクラ分もおろして来てください！」と悲痛な叫び。
キャバクラ行く位なら飯喰って酒飲むわ。
戻った時に丁度入店。
着席や否やビールを注文。
ネギチャーシューと餃子も二人前。
酒飲まないマスタグチ会長は坦々付け麺。
これで十分だろ。
ネギチャーシューが来た。
一見辛そうだが実は全然辛くない。
ここの坦々と同じ。
色だけが辛そうに感じるのだ。
ひゃぁ～！美味い！
この辛さ加減が苦手な俺でも丁度良い。
餃子も来た。
皮は勿論自家製。
なので半端無く分厚い。
その分厚い皮の中には汁が沢山。
酒飲んでなければ餃子だけで腹いっぱいになる。
会長の坦々付け麺も来た。
これですよこれ！
喰ってもらいたい素晴らしい物は！
会長が麺を入れて啜る。
どうどう？
反応薄いな～。
御満悦ではない様だ。
また次を探しますよ。
会長好みの味を。
ここからが本番。
俺らの食欲は無尽蔵。
ムネさんが野菜炒めとタン麺を注文。
その発想無かったわ～。
どちらも一度も頼んだ事が無い。
来た！
ムネさん。
よく見たら同じ物乗っかってるけど。
良いのかな？
野菜炒めを喰ってみた。
こりゃ美味い！
あら？次回の昼はこれとライスか？
最近の野菜炒め最高が出た！
タン麺も少し頂こう。
これも美味いじゃねぇ～かよ！
手打ち麺だけじゃない。
色々美味いぞ。
馬賊すべらんわ。
また来よう。
でも帰りが心配。
後は寝ないように帰るだけ。
今宵も飲んで喰った。
今年の健康診断が近い。
多分駄目だなこりゃ。

入谷 加藤

急遽のマスタグチ会。
浅草の馬賊で急遽喰おうと言う事に。
今は丁度仕事が落ち着いている。
１９時浅草線の浅草駅に会長と集合。
ムネさんは直接現地に。
会社を出るのが少し遅れて微妙に遅れる。
その時ムネさんから連絡が。
浅草の馬賊が夏期休業でやってないと。
えぇ〜！
マジかよ〜！！
会長と合流。
馬賊が夏期休業だと言う事を伝える。
残念無念。
その後ムネさんとも馬賊前で合流。
ここから何にするかと。
浅草は街が終わるのが早い。
観光客向けなので値段も高い。
浅草の菜苑で純レバ丼でも喰って考えようと言う事に。
ひさご通り通って花やしきを抜けてもう直ぐ。
何か様子が変だ。
えぇぇ〜〜！まさかの夏期休業！
浅草は２０日までなの？
もうこの辺では何も浮かばない。
ムネさんから加藤に行こうと。
場所は入谷。
モツ焼き屋だそうだ。
知らない。
まだまだ有るな〜。
タクシーで入谷の交差点までワンメーター。
日光街道を信号１個北上。
店が有る。
渋い！
ここ何度も通っているが、全然気付かなかった。
入店。
中も渋い！
生ビールと烏龍茶で献杯。
マスタグチ会長はまだ喪中だ。
お通しは紅生姜。
これが後で効いて来る。
ムネさんにお任せで適当に頼んでもらう。
レバー、シロ、カシラを３本ずつ。
お婆さんがガスで焼く。
出て来た。
デカっ！
１４０円とやや高めだが、普通の店の倍は肉が付いている。
しかもタレ。
お手並み拝見でレバーを。
美味い！
口で溶ける。
と、言う事はシロも・・・
やっぱり美味い。
鶏の皮喰っている様な柔らかさ。
臭みはゼロ。
素晴らしいわ。
カシラも勿論美味い。
続いてつくねとハツも。
これも勿論タレ。
ハツは中々タレでは喰わんだろう。
お客に「タレにしますか？塩にしますか？」とか聞いてる店は駄目だ。
基本店主導で美味いもんを喰わせてもらいたい。
これを喰ってみろ！みたいな感じで。
最後はナンコツ。
これも勿論タレ。
あ〜ナンコツは美味い。
初めて食べたナンコツは、白金の今の鈴木屋がまだ肉屋だった頃。
今の店主が学生服で焼いてる時も合った位昔だ。
ナンコツの美味さに衝撃を覚えたのは１０歳位の時かな？
あの頃はまだ固かったもんな〜。
今のは噛み易い様に包丁が細かく入っている。
これでバリバリと噛み砕き食感を味わう。
最高だわ。
でも油が凄い。
これを打ち消すのが紅生姜。
一発で口の中がリセッットされる。
結構食べて飲んで３人で５０００円。
安い。
ここ良い店だわ。
次行こう！次！