遂に月曜までぶたいちろうに。何としてでも月曜日だけは柔術に行っていた。
遂にそれも終わりを告げる。
あ～予定の１０年寿命が縮んでしまう。
この面倒くさい２案件が早く終わらんかね。
完全な人災による困り事。
これを解決する日は来るのか？
９月で何とか終わらせたい。
でないと毎晩酒飲んで話し合いに来てしまう。
でもハイボールが美味い。
やきとんも美味い。
２案件解決したら来なくなるのかな～？
ちょっとそれも寂しいな。
2025年7月7日月曜日
岩本町 TSUBUAN
月曜は大体浅草橋１人飯。今日も俺しか居ない。
チャリで行ける範囲で何か無いか？
調べたら出てきた。
歩きだとちょっと辛いがチャリだと楽勝。
そんな場所に海鮮丼が。
早速会社のチャリに跨っていく。
新品で９８００円で買ったというチャリ。
ギアなんかは付いていない。
台東区は上野以外は平坦なので電動アシストすら要らない。
チャリで５分で到着。
１名を告げて入店。
魚料理が充実。
でも今日はやはり海鮮丼で。
イワシ、ひらまさ、サーモン、マグロ、タイ、アジ、〆さば、しらす。
素晴らしい種類。
５分ほどで着丼。
こりゃ美味そうだ〜。
ワサビを醤油で溶かして丼にぶっかける。
アジから頂きます！
肉厚で脂が乗ってる！
新鮮なアジだ！
米は酢飯ではない白米。
でもこれでも良いかも。
〆さばも酢の〆加減が最高。
ヒラマサの皮を炙ってあり、香ばしさも感じる。
サーモンってあまり喰わないが、これまた脂が乗っている。
魚って美味いな〜。
良い魚料理屋見つけた。
バーチーに報告だ！
2025年7月4日金曜日
滝野川 やきとん 赤尾
今夜も赤尾に来てしまう。別に俺の誕生日祝いでもない。
家に帰っても特に何もない。
うちはまとめて週末の土曜日にケーキを喰う。
なので今日はやきとんで。
スーパーイーグルさんとバーチーと。
もう赤尾の虜だよ。
半端なく美味いやきとん。
細分化された部位。
タレと塩と味噌と言う焼き上がり。
やきとん以外もどえらく美味い。
前回老眼で写真のピンボケが半端なかったので、今日は注意して撮影。
先ずは酎ハイをいただく。
今回はにら月見おひたしを激写。
これがまた見た目通りの美味さ。
煮込みも完璧な味。
盛り付けも半端ない。
そして次から次と出てくる串物。
１８時にはありつけている。
１７時半の定時に会社を出た甲斐があったもんだ。
１８時に入ったので２０時に退店。
忙しい仕事で良かったわ。
暇だったら毎日来てしまう。
健全な時間で終了。
でも次行ってみよう！
内神田 いわし料理すゞ太郎 神田店
遂に５６歳になった。ただ何も感じない。
歳取るとこうも感動が無いか？
４０歳ぐらいからむしろ嫌なイベントになってくる。
もうそっとしておいてくれ。
還暦、喜寿、米寿、白寿なら祝われたいが、多分長生き出来ずに死ぬ。
体もあちこち壊れてきた。
飯もそろそろ制限がかかるか？
５６歳を祝って優しいものにしておこう。
バーチーも一緒なので。
今日は神田の魚屋に。
前にバーチーと来て店の前で何故かやめた店。
ネットで見たら凄く美味そうな店だった。
では入店。
２階に通される。
客は居ない。
今日のメニューを持って店員が来た。
ここはいわし料理専門店。
いわしを喰わねば。
ブリ刺しとイワシ刺し定食にしてみた。
ボラ刺しが気になる。
ボラだよ。
あんな臭いの喰えるのか？
釣り上げただけで臭い。
針取る時にさわれば手が臭い。
喰えないって。
ボラはからすみだけでしょ？
そうこうしているとブリ刺しとイワシ刺し定食が到着。
ご飯と味噌汁とお新香とひじき。
刺身は厚めのブリとこれまた厚めのイワシ。
イワシから頂きます。
脂が乗っている〜！
こりゃ美味いな。
さすが魚界の最下層。
人が喰っても動物が喰っても魚が喰っても美味い魚。
続いてブリを。
分厚く歯応えもある。
噛んでいくととろけていく！
これはまた美味い！
関東では「ジャコ→ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ」、関西では「ジャコ→ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ」
どちらもジャコから始まりブリで終わる。
途中だけ何故か変わる関東と関西。
ここは米も味噌汁も激うま。
これは夜に来たい店になった。
お会計時に気になるボラを聞いてみた。
「ボラって喰えるんですか？」
何言ってんですかお客さん。的な感じで美味さを力説された。
今度挑戦してみるかな？
ちなみにボラは
ハク→オボコ→スバシリ→イナ→ボラ→トド。
俺の会社での役職で言ったらスバシリぐらいか。
泣けてくる。
2025年7月3日木曜日
浅草橋 野むら
今日の昼飯はササっと。立ち喰いそばだが一番行ってない店にしよう。
今日は野むらだな。
入り口入ると真っ直ぐなカウンター。
店員は常に３人。
家族で居る。
なので写真を撮りにくい。
見てもいるが見られてもいる。
店に入ると先ず見る物は天ぷらの在庫。
揚げ置きのスタイル。
かき揚げで。
そばは暖かいので。
ここの汁は真っ黒。
そば界では「暗黒汁」と呼ばれている。
これにたっぷりと天ぷらに汁を吸わせる。
その前に汁を。
見た目と違いやや甘い。
台東区内だとひさごがぶっちぎりで塩っぱいな。
そばはこれまた特徴のある太めのボソボソした
もの。
ここは何が良いって車を目の前に停められてゆっくり喰える。
俺はチャリだけど。
浅草橋の個人商店の蕎麦屋はどこも特徴があって良いな。
2025年7月2日水曜日
浅草橋 ぶたいちろう
今夜もまた。スーパーイーグルさんと。
最近はぶたいちろうでが多い。
ここは静かで良い。
そもそも大声でするような話しをしに来ている訳でも無いし。
歳取ると大声が苦手になるな。
店内がうるさいのはもうダメね。
煙草もダメ。
ここは吸えるけど吸っている人居ないんだよな。
飲まない奴からしたら飲み屋じゃなくて良いだろうって思うだろうな。
それがダメなんだよ。
飲まないと話せない事もいっぱいあるのよ。
あと２ヶ月。
何とか終わらせよう。
鍛冶町 肉汁うどん かんだ屋 神田本店
バーチーと営業。
そうなるとラーメンは今日は無いな。
神田に武蔵野うどんができたって言ってたな。
テレビで見たぞ。
調べたら駅のガード下。
バーチーも承諾でここに決定。
立ち食い肉汁うどん。
ちょうど空いているので入店。
券売機の前で悩む。
メインはラー油肉汁うどん。
でもラー油気分では無いのよね。
昆布水うどん ねぎ増しにしてみた。
食券を渡すと直ぐに麺を茹で始め、水で洗って昆布水に。
これにつけ汁も来た。
早い！
うどんは極太！
先ずはそのまま喰ってみる。
これは凄いコシ！
この昆布とだけでも十分喰えるぞ。
お次はつけ汁に。
やはりつけ汁に入れると全然美味いな。
ねぎ増しのつけ汁には大量のねぎが。
これと絡めて啜って噛み砕く。
ただ昨日に引き続き噛み応えが半端ない。
昨日の顎のダメージが蓄積されていてもう顎が痛い。
どれほど普段噛んで無いのか。
こういう時に分かる。
讃岐も良いけど武蔵野も美味い。
一杯目はデフォルトで量が多いが、結構スルスルいけた。
替え玉無限のこの店だから、せっかくなので半玉だけ追加。
追加分も美味い。
全然飽きずに喰えるな。
でもこれが限界。
昨日は噛む。で噛んで、今日はかんだ屋でよく噛んだ。
2025年7月1日火曜日
神田神保町 立ち食い蕎麦 噛む。
今日は１人営業。取り敢えず神保町で決定。
車を停めて歩いて散策。
とんかついもや閉店の後に出来た煮込み屋。
喰おう喰おうと思っていたが、気が付いたら無くなっていた。
その場所に立ち喰そば屋。
店名は「噛む。」
写真だと確かに太い。
美味そうな蕎麦だな。
噛むぐらいだから喉越しも楽しめそう。
今日はここにしてみよう。
食券を先に購入。
大もり蕎麦にかき揚げ天を。
食券を店員に渡してしばし待つ。
１０分程で到着。
かき揚げは揚げたて。
蕎麦も田舎そば風で美味そう。
蕎麦から頂きます。
箸で掴んだ瞬間に異変が。
蕎麦が真っ直ぐ持ち上がる。
こりゃ硬い。
相当硬いぞ。
蕎麦汁につけて頂きます。
お～～！
こりゃ噛まんと。
相当噛まんと。
そば粉で作ったちくわぶみたいだ。
硬い。
噛んで噛んで噛んで。
でも美味い。
これは史上まれにみる硬さ。
でも蕎麦好きにはたまらんだろうな。
かき揚げはちゃんと作られていてサクサクしていてる。
決して硬くはない。
天ぷらはちゃんとしている。
蕎麦がちゃんとしてない訳ではないが。
完食前位から顎がヤバい。
ここ１０年で一番噛んでいる。
まさに「噛む。」
神保町にそば屋が少ないので重宝しそう。
結構ここ頼りそうだわ。
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