東上野 横浜家系らーめん 侍 上野店

金曜日は家系気分。

台東区も家系が増えてきた。

嬉しいのは老舗の侍が上野に出来た事。

醤油と塩のある家系ラーメン。

でも動物系が勝り味の差はそんなに無い。

店に到着。

緑と赤の看板。

たかさご家系列のシンボル色。

あともう一つは町田家。

町田商店はチェーン店で全然違う。

店内で食券を。

今日は醤油のラーメンで油多めで。

ライスも勿論付ける。

やみつき白味玉もトッピング。

ここは珍しくテーブル席が多い。

学生の四人組なんかも沢山居る。

ライスが到着。

かっぱ漬けを乗せて更に待つ。

麺が到着〜。

ほうれん草が主張するＴＨＥ家系。

スープをゴクリ。

バランスが素晴らしい。

鶏油が多めだとかなり多い。

俺には大助かり。

海苔を浸して海苔巻きに。

侍の醤油は塩分過多で海苔巻きが美味い！

ほうれん草を喰う。

家系にはやはりこれだな。

チャーシューは肩ロースで家系の他店より柔らかい。

美味い。

美味いけど塩っぱい。

でもそれが家系。

柔術行って汗かかなければ。