外神田 秋葉原ラーメン わいず

今日の昼はわいずとスーパーイーグルさんからトップダウン。

秋葉原のわいずに行くと。

ソフトパワーハラスメントだ。

取り敢えず店に向かう。

もうここは何度も来た。

月曜日に。

月曜だけ、さつま若軍鶏の厳選醤油らーめんと言う優しいラーメンなのよ。

でも今日は通常メニュー。

表の券売機で食券を。

のり玉ラーメンにライスをいただく。

カウンターに座り油多めを注文。

ライスが出てきた。

チャーシューが気持ち乗っている優しさ。

今日も寸胴鍋を巨大なしゃもじでかき混ぜている。

炊いてる炊いてる！

そのスープを丼に移して茹で上がった麺を入れて、トッピングしたら出来上がり〜。

見た目で濃厚さが分かる。

スープを飲んでみる。

このドロっとした粘度のあるスープ。

濃い。

素晴らしく濃い。

では海苔で米を巻いてみよう。

美味いな〜〜。

わいずのスープは米喰うのに最強かもしれん。

チャーシューも家系なのに柔らかいやつ。

スーモーキーな奴なのに柔らかいときやがった。

俺はこっちが好きなので大変嬉しい。

神田のわいずも良いけど、秋葉原のわいずも良い。

微妙な違いはあるがどちらも素晴らしく美味い。

先ず秋葉原は空いてんのよね。

神田はこの前土曜日に通ったら２０人ぐらい並んでいた。

家系を名乗らない家系。

格好良い。

痛風でもないの痛風を仄めかす俺。

只今尿酸値６.４。

範囲内。

格好悪い。