日本橋堀留町 わかい

１人営業の帰り道。

今日は人形町で。

スマホで調べて美味そうな店発見！

向かってみる。

店も発見！

あとは車だけ。

走っても走っても駐車枠無し。

やっと見つけたが相当遠くなった。

取り敢えず停めて歩くか。

ここからだと相当歩くけどまぁ良いか。

目の前にラーメンの幟を発見。

立て看板も出ている。

結構な路地だな。

こんな所に店あるの？

有った！

ここにするか。

入店。

１人を告げる。

カウンター満席で４人テーブルで1人。

ラーメンと半チャーハンにしてみた。

店の中には物騒な文言が。

「無銭飲食は犯罪です。」

人形町治安悪いのか？

金無いのに喰うやつ居るの？

喰い逃げするやつ居るの？

中央区で？

アパレルが国内生産で景気良かった頃はこの辺も眠らない街だったろう、

そりゃ喰い逃げも無銭飲食も居るか。

今はもう居ないだろうな。

張り紙するぐらいだから散々やられたんだろう。

俺のラーメン到着。

随分白いね。

スープを飲む。

あれ？

これ味噌じゃん。

俺味噌じゃなくてラーメンって言ったんだけど。

デフォルトが味噌ラーメンの店だった。

でも全然これで良いや。

古き良き味噌ラーメンだ。

スープの味が本当に懐かしい。

白味噌ベースのコクの強い甘味のある味。

これ子供の頃に親父が残したのを喰わせてもらった時にこんな味だったな〜。

麺は真っ黄色の縮れ麺。

これまたかん水の味が広がる〜。

かん水使ってないだろうけど一口目の麺の香りが好きなのよね。

半チャーハンも来たが、白米の方が良いかも。

野菜はもやしと何故か茎わかめ。

これがまた食感が良くて良い。

上級者はチャーシュー２枚乗せとかバターとか乗せている。

お金持ちだな〜。

でもチャーシューがめちゃくちゃ美味そうだ。

次回は乗せまくりだな。

この手の味噌は今思うと良い。

子供の頃何だか年寄りくさくて嫌だったけど、年齢が追いついた。

また来たいが適当に来たので次回来れるかな？

老化も相まって難儀しそうだ。