下清久 武蔵野うどん のうぼ

今日は久喜まで一人で来た。

大きな仕事の荷物のまとめをここ久喜でお願いしている。

デカい倉庫の中だ。

ここで打ち合わせ。

少し指示出して終了。

現場見に来ただけなので。

後は飯屋だ。

全く調べてこなかったので急いで探す。

武蔵野うどんがあるな

ここにしよう！

車で１０分程で到着。

地方ならではの駐車場付き。

入店。

平日の昼間なのに結構客入ってんのね。

一人用に仕切られた大テーブルに。

メニューを見る。

武蔵野うどんはほぼ初心者。

ご当地の物を喰いたい。

肉ねぎ汁。

加須市松村牧場香り豚と埼玉県産ねぎを使用。

これだな。

更にかき揚げも追加で。

うどんはごぼう麺と小麦麺がある。

初心者なので小麦麺で。

後は待つ。

１０分ほどで到着〜〜！

来たぁ〜〜！

何これ？？

太いとは聞いていたが川幅うどんも乗っている。

ここは久喜だけと鴻巣の名物でしょ。

では横からうどんを取り出して。

これもしっかり太い。

つけ汁に入れて啜る。

モチモチだわぁ〜〜。

香川のうどんとはまた少し違う。

コシはしっかりある。

つけ汁は節が効いていて豚肉が結構入っている。

かき揚げを少し齧る。

これも甘くて美味い。

サックサクに揚げられていて野菜スナックだな。

全野菜から甘味が出ている。

遂に川幅うどんを喰う日が来た。

どう喰えば良いのか分からない。

取り敢えずごっそり取ってつけ汁に。

啜れないのでむしゃむしゃと。

結構これ美味い。

ワンタンの皮を喰っている感覚。

でもつけ汁は和風。

これが良い。

かなり腹一杯。

都内じゃあまり武蔵野うどん屋無いからこれはいい経験。

次回有るのか？

ごぼう麺を喰ってみたい。

無理やり久喜の倉庫に出す仕事を取りに行く。

このモチベーションで営業の売り上げを保っている。

飯って大事。