銀座 ラーメン GINZA TON BOX

今日も銀座で商談。

２０分程で終了。

飯だな。

秋葉原の乗り換えの新田毎は毎回だと貧乏くさい。

銀座の帰りに立ち喰いそばってギャップは良いんだけど。

銀座で何かあるか？

そもそもそんなに金無いけど。

客の裏手にラーメン屋が。

行ってみよう。

TONBOX。

トイボックスのスピンオフ店かな？

今日はここで。

表に１人並んでいる人がいたので聞いてみる。

並んで呼ばれたら食券購入だそうだ。

直ぐに俺の順番が来て店内で食券を購入。

さすが銀座！

普通のラーメンで１２００円。

特製チャーシュー１７００円。

中間の味玉醤油ラーメンの１４００円で。

サイドメニューのページもあるが押せない。

これは筍剥ぎだろ。

店内に呼ばれて奥の席に。

店が綺麗だな〜。

客は外人ばかり。

そりゃそうだよな。

豚の店だが臭いがしない。

銀座のど真ん中で寸胴でげんこつ炊いてる訳も無いか。

数分で着丼。

丼もれんげもラーメンも上品な感じだが背脂が品を落としている感じが。

スープを飲む。

こりゃ上品だ。

香りに臭みの全くない上品なスープ。

背脂をどけてスープを飲むと甘味が消えてこれまたスッキリしたスープ。

麺を啜る。

中太ストレートで柔めの茹で。

ズルズルと啜る。

外国人にジャパニーズスタイルを見せてやる。

海苔の使い道が分からずそのまま喰ってみた。

これ良い海苔だわ〜。

チャーシューはトロトロの豚。

これも素晴らしい。

スープまで飲み干して終了。

これは夜まで働く為の苦肉の策ね。

普段スープ飲まないんだけど。

スープ残しただけでも３００円ぐらい損した気分にもなる。

銀座のラーメンは高いなぁ〜。