蔵前 蔵前元楽総本店

昼。

スーパーイーグルさんから「何麺が良い？」と。

もう完全に絞り込まれた。

スーパーイーグルさん、バーチー、ボブと俺で協議。

結果元楽に決定。

歩いても行けるが寒いので車で。

元楽手前に駐車。

歩いて行くと電柱に目印が。

都内も電線を徐々に埋設してるのでこの手の広告もいつの日か無くなるんだろうな。

表に1人待ち。

待っている間に何にするかを決める。

スーパーイーグルさんとボブは元ラーメンぶためしセットにメンマ追加。

バーチーは楽ラーメンぶためしセット。

俺は迷う。

丁度間は無いのかなぁ〜。

元ラーメンの脂少なめだとちょっと違う。

楽は軽いからなぁ〜。

楽ラーメンぶためしセットの油多めにしよう！

食券購入して横並びに。

厨房を除くと店員が若返っている。

昔居たお爺さん達は引退したのかな？

ホールは変わらないおじさん。

夏場は過酷だろうからなぁ。

食券を渡して油多めを頼む。

ふためしから到着。

胡麻油をかけてかき混ぜて。

今日は米の水分量が少ないのが分かる。

パラパラとかき混ぜて出来上がり。

後はラーメンを待つ。

数分後に到着。

サッパリの方の楽ラーメンをあえて脂っこくしてみた。

どんな味だ？

あ〜！

これじゃん！

これぞストライクじゃねえか！

普通の楽ラーメンだとやや物足りないが、この方式だと元ラーメンだと濃過ぎる人にはお勧めだな。

紙エプロン装着してるのでズルズル吸い込む。

背脂が跳ねまくってる。

やはり麺は啜り上げるのが一番。

脂っこい塩って良いものだな。

丼にも昔の土佐っ子ラーメンの如く脂が付いている。

スーパーイーグルさんとボブはメンマ増ししてたけど、やはりここのメンマは優秀だ。

桃屋の瓶のメンマより味が濃い。

元楽の脂は全然脂っこく感じない。

脂よりも元ラーメンのかえしの濃さがかなりなものだ。

楽ラーメン見直したわ。

安心した。

あと１０年通える。