丸の内 好来ラーメン

遂にこの日が来た！

好来が東京に来た！

２５年振りではないだろうか？

実は先日長崎に行った時に、島原からフェリーで熊本に３０分で行けることが分かり、熊本城と好来に行く予定をたてていた。

でも時間が無く頓挫。

熊本は次回熊本だけで行こうと。

そしたら何と一昨日たまたまネットで見つけた記事に東京ラーメンストリートに好来が来るという記事を発見。

思い起こせば２５年ぐらい前。

渋谷のちとせ会館と言う飲み屋とカラオケとクラブの入ったろくでもないビルに「麺喰王国（ヌードルカフェ）」なるものがオープン。

その当時の俺の客が猛烈に好来を勧めたので喰ってみたら激震が走った。

マー油って何だ！！！

美味過ぎる！！！

ただ告知が足りなかったのか、そもそも商流が悪いのか、いつ行ってもどのラーメン屋もガラガラ。

そのうち店は無くなりその後見たラーメンライターの記事に「東京の人に騙された。」と言い残して熊本に帰ったと書いてあった。

あんな美味いラーメンなのにこんな悲しい事が有るのかと。

そして２０２０年の九州南部豪雨で球磨川が氾濫して店が水没しもう駄目かと思った。

常連から募金を集めて２０２２年に復活。

こんな素晴らしい事あるか？

いつの日か熊本に行こうと思っていた。

でも今回の出店のお陰で行かなくて良くなった。

「なんつッ亭」の創業者・古谷一郎氏も好来の出身。

今年行こうと思って行けなくて、向こうから東京に来るとは何かの縁。

初日に駆けつけてみた。

案外空いている。

皆マー油の素晴らしさを分かってない。

辣油や鶏油は漢字を見ての通り分かるだろう。

マー油はニンニクを油で揚げてすり潰して作る「魔法の油」。

だからマー油なのだ。

券売機の前にもうマー油の香りが漂っている。

味玉ラーメンと悩みに悩んで替え玉をやめてチャーシュー丼を購入。

表３人目。

直ぐに入店。

店内は広い横並びのカウンター。

席に座ると直ぐに水と黒紙エプロン。

店内は更に香りが強い。

最高だな～。

ロットで作っているっぽい。

１０分ほどで到着。

ひゃぁ～～！

四半世紀ぶりの対麺！

スープをゴクリ。

あぁ～～～！

体が思い出した！

このマー油！

美味過ぎる！

香ばしぃなぁ～。

そしてこの旨味よ。

他の店のマー油とは違うのよ。

もやしから頂く。

茹でただけなのだろうけど何だかもやしからして違うぞ。

美味い。

これにマー油と一緒に。

溜息が出る美味さだ。

そして遂に麺を。

中太ストレート麺。

マー油と絡んで美味ぇ～！

このやや硬めの麺がまた美味い。

チャーシュー丼を喰いつつマー油を飲む。

こりゃ立派な一品料理だ。

ライスでも良かったんだけど表の券売機にライスだけが無いと思ったら、店内で現金で買えるのか・・・。

それにして替え玉だったな。

チャーシュー丼も美味いけど。

辛子高菜丼は売り切れていたけどそれも喰いたかったな。

きくらげも良い食感だ。

チャーシューはバラ肉でトロットロ。

スープは完飲。

俺の両隣の人達も完飲していた。

こりゃ残しちゃ駄目なスープだよ。

期間限定で７月２６日まで出しているみたいだけど、東京に居ついてくれないかな～？

都内にもマー油のラーメン屋は有るんだけど、マー油は好来なのよ。

本店はまた別で行くか。

熊本に行く用事も無理やり作らなければ。

期間内にあと何回来れるか。

これ逃すとまた２５年後。

俺確実に死んでます。