瀬崎 煮込み屋 じもん

今日は１週間前から草加に行くのが決定していた。

なので虎視眈々と狙っていた店に絶対に行く。

前回来たら水曜日で定休日だった。

今日こそは。

そして会社の先輩の命日が近い。

墓参りに行かなければ。

スーパーイーグルさんも池袋に行くと。

一気に回りませんか？と。

まず草加に。

今日は最初が飯。

今日は店が・・・やっている！

近隣のパーキングに停めて店に。

表のメニューを見る。

確かに煮込みがある。

味噌と醤油と塩。

こりゃ本格的。

入店。

客は俺らだけ。

ランチはなんだか美味そうな物ばかり。

でも今日は煮込み定食の塩で。

スーパーイーグルさんは醤油。

塩こうじポークソテーって美味そうだな〜。

注文したら小さな土鍋で煮込みを火にかけている。

サラダが最初に来た。

先に喰っておこう。

サラダ美味っ！！！

これ米喰えるぞ。

塩味っぽいドレッシングがとてつもなく美味い。

そして７〜８分後にライスと煮込みの塩が来た！

グツグツに煮立っている煮込み。

具はいけないので汁から。

相当熱そう。

冷まして飲む。

クソ美味い！！

塩なのにこの美味さは何？

具はもつだと思ってたが牛すじだった。

これも好物だ。

牛すじを一切れ喰う。

こりゃヤバい！

最高点が出た！

この旨味成分が凝縮されたスープにトロトロの牛すじ。

最高過ぎる。

スーパーイーグルさんも醤油を喰って唸ってる。

美味いから少し喰ってみろと。

俺のと交換する。

醤油も半端なく美味ぇ〜！

煮込み屋を名乗るだけの事はある。

もう箸が止まらない。

牛すじの中に３センチ角ぐらいのきぬごし豆腐のみ。

この潔さが良い。

味に自信が有るのだろう。

ライスは大盛りでも良かった。

もしくはおかわりでも。

こうなると味噌が気になる。

明日にでも来るか？

スーパーイーグルさんは谷塚まで夜飲みに来るかと。

全然これで酒飲めるなら来ても構わないわ。

それにしても良い店見つけた。

直ぐに来よう。

最後にスーパーイーグルさんがポツリと。

「墓参りの時に初めてラーメン以外喰ったな。」と。

亡くなって２１年だが２０回ラーメンだったのか。