元浅草 喜多方食堂 浅草本店

金曜日が来た。

今週も終わり。

そして今夜はＷＢＣ。

朝の電車も空いていたが昼の道も空いていた。

この影響か？

会社も皆そわそわしている。

早く帰る魂胆だ。

俺もだけど。

昼は今日はラーメンと言う事で決定。

スーパーイーグルさん、バーチー、ボブ。

味はバーチーに合わせて乱暴な麺以外で。

と言う事で決まった喜多方食堂。

何とバーチーは初めてらしい。

店に向かう。

会社から車で５分。

今日は混んでいる。

こんなに混んでいるのを初めて見た。

順繰りに食券を購入。

しおネギラーメンとあごだし卵ご飯セットで。

俺らは直ぐに入れたがその後は大行列。

何かで告知されたのかな？

何故かお年寄りも今日はいっぱい居る。

ラーメン屋では珍しい女性のお年寄りの一人客が。

仏壇専門誌にでも載ったのかな？

ここ仏壇街なので。

今日は混みに混んでいて１０分程で着丼。

いつも良い感じのしおネギラーメン。

それにお初のあごだし卵ご飯セット。

先ずは卵を溶いて米にぶっかける。

麺を啜る前に背油を啜る。

甘くて美味いな～。

お次はスープを。

ニンニクが半端ないのだが下品ではないこの感じ。

ネギを汁に浸けて頂く。

ネギの辛みと背油の甘みとニンニクが良い感じだ～。

お次は麺をリフトアップ。

この平打ちの手揉み風の麺が美味いのよ。

麺はモチモチ。

これを啜っていよいよあごだし卵ごはんを。

ニンニクの香りであごだしの味が薄く感じる。

これは醤油ラーメン向けだな。

開店当時は醤油と味噌のみだった。

いつの間にか塩が出来たらもうこれの虜。

他店にはない塩ラーメンでもうこれ以外頼めなくなった。

美味過ぎるのよ。

ネギの下にはメンマもチャーシューも。

チャーシューは

箸で掴むと崩れてしまう柔らかさ。

何度喰っても美味い。

開店から１３年経つが相変わらず体が欲する。

これ喰って会社戻って仕事終わらせて。

夜のＷＢＣに向けて、いつ声掛かるか分からないので走り込みして肩作っておこう。