浅草橋 ぶたいちろう

ファイナルカウントダウン！
今週土曜で最後の豚レバ刺し。
ぶたいちろうは木曜で終了。
皆先に来ていて俺は遅れて入店。
多分明日は柔術に行く。
土曜は家族で旅行に行くので、レバ刺しは確実に今日が最後だ。
無くなってしまうとなると、寂しいな〜。
ちゃんと管理している店は山程有るのに、たった一度のユッケの事件でここまで広がるとは・・・。
食中毒やＥ型肝炎や寄生虫のリスクが有るって・・・。
今更とってつけた様な。
喰い物なんでもリスク有るだろうよ。
よっぽど回転寿しの魚の方が怖いわ。
産地すら分からん。
こんな僻み言っても始まらん。
今日が最後だと言う事で弔ってやろう。
先ずはレバ刺しを。
正確にはレバ刺しではない。
レバテキだ。
あの事件以降表面を軽く焼く様になった。
でも生の感じは全く損なわない。
これがプロの仕事だ。
先ずは遠目で撮る。
ポテサラとペペロン焼うどんと共に。
いつもこの３品。
俺等レバ刺しファンからすると、３人グループの１人が脱退する様なもんだ。
惜しい。
実に惜しい。
ソロでも写真を撮ってあげよう。
おっ！今日のレバ刺しはきめが細かいぜ！
接写もだ！
あ〜！もうこれが喰えなくなるとは〜！
レバー暴動かレバー革命かレバー一揆起こすしか無いな！
ブログを見返したら痛風カウントダウンでの最初のレバ刺しはぶたいちろう。
５年半前だ。
最後のレバ刺しもぶたいちろう。
ぶたいちろうで始まり、ぶたいちろうで終わる。
さようなら。レバ刺し。
明日からレバーロスが始まるだろう。
復活求む！

南青山 上海港

今日は電車営業。
青山三丁目で生地の展示会がある。
たまにはこう言う物も見なきゃいけない。
色々な物を見て、新しい物を作るのが俺の仕事だ。
電車営業中は勿論スマホは見ない。
常に考え事をしている。
妄想制作と妄想営業だ。
何を作ってどこに売り込むかを。
今は全然仕事に追われていないので、次々にアイデアが浮かぶ様になった。
楽しいな〜。
１１時半にベルコモンズ交差点で途方に暮れる。
今じゃベルコモンズも閉館。
所有者が１８年前に倒産してから去年まで良くもった方だ。
この地で何喰おうかな〜。
伊藤忠の友達に電話して社食で喰おうかな〜。
あっ！この直ぐ近くに千葉ザイルの会社が有る！
近所にもの凄い美味いニラレバが有るとスーパーイーグルさん伝で聞いた。
電話をして場所を確認。
ふむふむ。
絶対の自信が有る様だ。
早速向かってみる。
見つけたがここで合っているのか？
表のメニューにニラレバは無い。
もの凄いビルの奥に店が有る。
大丈夫か？
もう一度電話。
間違い無いと言う。
入店！
凄ぇ〜場所だな。
知らなきゃ見つけるのも困難だよ。
席のメニューを見るとニラレバー定食有り。
注文。
レバニラでも無ければニラレバでもない。
ニラレバーだ。
ある意味こちらの方が正しい日本語だな。
１２時前なので客はまばら。
水とおしぼりが来て、ライスとスープとお新香が来た。
そしてニラレバー定食到着！
おっ！俺が昔働いていた中華屋と同じビジュアル！
スーパーイーグルさんと足繁く通った、１０年前に閉店した松涛の中華屋のニラレバにそっくりな味だと聞いていた。
先ずはもやしを。
う〜〜〜〜美味〜〜〜い！
お〜〜確かに松涛の中華屋の味だ！
甘目のニラレバ炒め。
これは米がすすむぞ！
レバーに関してはこちらの方が昔の店より格段に美味い。
そして大きい。
この味がもう一度喰えるとは！
あの店クーラー無かったからな〜。
この涼しい店で喰えるのは只々嬉しい限り。
勿論ライスおかわり。
半分でお願いしたが、こう言う店特有の大盛りで来た。
まぁタレだけで３杯はいけるから良いや。
完食して満足満足！
青山でまさかの８００円。
奇跡的な僻地で、奇跡的に美味いニラレバー炒め。
千葉ザイルに感謝の意をこめて連絡。
何喰っても美味いんだがチャーハンだけは駄目なんだと。
チャーハンを不味く作る・・・奇跡だ！

浅草橋 ぶたいちろう

会社全員がレバーシンドロームに陥っている。
無くなると思うと喰いたくてしょうがなくなるのは何なのだ？
浅草橋の豚レバー出す店はどこも満員。
今週の土曜日で日本から生豚レバーが無くなる。
これは完全に悪法だろ。
ふぐだって一歩間違えれば死ぬ。
生牡蠣だってそうだ。
豚レバーの何がいけないのか？
喰う側に問題が有るだろな。
先ず子供と年寄りは禁止にすれば良かった。
俺が政界に進出して、レバーは一筆貰えれば喰える法律を作ろう。
今日は千葉ザイルが会社に来た。
仕事しに来たのかレバー喰いに来たのか分からん。
多分レバーだろ。
俺は仕事が溜まり暫く出れない。
先にスーパーイーグルさんと千葉ザイルと珍獣で、ぶたいちろうに向かった。
俺は見積もりが山ほど。
えぇ〜〜ぃ！もう飽きたわ！
俺もレバ刺しいくぜ！
４０分後に合流。
今日もぶたいちろうは盛況。
レバ刺しを見送る奴等でごった返している。
こう言う時に女は居ない。
立ち飲みで飲むのがステータスだと思っている、全然酒飲まない女が居ない。
レバ刺し好きの女って居るのかな〜。
未だにお目にかかった事は無い。
今日は混んでると思ったら、表のテーブルが無い。
蔵前警察にマークされたらしい。
今始まった訳ではないが、昔からぶたいちろうの表のテーブルはマークされている。
言われたら片付けて、うるさく無い時は出す。
でもここ殆ど車通らないよ。
それに今まで事故も無いだろうに。
今日の３人は盛り上がっている。
特に珍獣が。
何々？聞けば今日は錦糸町の街に消えるらしい。
独身は良いな〜。でもお金の使い方間違ってるよ。
もう１日仕事が有るのに強行するのが素晴らしい。
俺は飲むし喰うよ。
珍獣は飲み過ぎると機能しなくなるので控えめに。
俺は１００円甘エビを。
今時甘エビ１００円って・・・
６尾で１００円！
安っ！
でも新鮮さは無い。
当たり前か。
シロをタレで頼んで今日はあがりだな。
こいつらの楽しむ時間を奪ってはいけない。
大人の遊園地に行くらしい。
老兵は去るのみ。
君達は行ってらっしゃい。
えぇ〜っと〜。
あんた達レバ刺し関係ないでしょ？

浅草橋 東僑飯店

今日の昼も東僑飯店か！
本当に皆ここ好きね～。
まぁ～俺も中華好きだし、安いし、お変わり自由だし～。
何の問題も無いがブログ的につまらなくなる。
でも面倒だからここで良いや。
今日も俺らで満席。
混んでるね～。
この店は兎に角回転が早い。
半端無く早い。
飯作るのも早いが、皿片付けるのも半端無く早い。
そして中国人の店員のテキパキさと言ったら半端無い。
１．５倍速モードで動いている。
座って２秒で水持ってきて、メモ片手に立っている。
早く注文しろや！と言うことだ。
今日は・・・・・あんかけ焼きそば大盛りで！
皆頼むと喰い放題メニューを取りに行く。
スーパーイーグルさんも甘えん坊将軍もサラダをちゃんと取る。偉い！
俺は一度も取った事が無い。
いつも杏仁豆腐と玉子スープのみ。
シンプルで美味い。
腹が減っていたので今日は麻婆豆腐も取ってみた。
それを喰う前にあんかけ焼きそば大盛が到着。
ヤバイ！
でかい！
麺の量が半端無いぞ。
２．５玉？
イヤイヤ、３玉は有るぞ。
野菜の種類も数えてみた。
竹の子、木耳、イカ、白菜、豚肉、海老、人参。
中々の物だ。
先ずはお味を。
美味い美味い。
ここは何食っても良い感じだな。
飛びぬけて美味い物は無いけど。
熱いので水を飲みながら麺を食う。
あれれ？
ものすごい勢いで喰っているのに全然減らないぞ。
あ～腹いっぱい。って頃にまだ半分。
こういう時は勢いなのだが、熱くて全然前に進まない。
水を飲みながら兎に角麺を啜る。
あ～～喰ったわ～！と思ったら麻婆豆腐と杏仁豆腐が１杯。
失敗したわ。
腹減っていると必ずこうなるもんな。
お腹減らせてバイキングに行くと、一番手前にあるカレーを喰ってしまってあと何も食えないというやつだ。
ほぼ全ての欲が無くなった俺だが、食欲だけは抑えられない。
一度、食のダルクに入所しないと駄目だな。

小島 幸楽

今日は決めていた。
みちしるべか、幸楽で喰おうと。
１１時ぐらいから激しい空腹感に襲われ、どうしても美味い米が喰いたくなった。
みちしるべなら生姜焼き定食。
幸楽ならラーメン半ナシゴレン。
考えただけで更に腹が減る。
１２時丁度になり参戦者を募ると珍獣のみ。
俺の不退転の意思を告げると賛同してくれた。
今日は涼しいのでいくらでも歩ける。
佐衛門橋通りを北上する。
蔵前橋通りの交差点にみちしるべは有る。
あらぁ～～。今日はハンバーグかよ。
残念！
更に北上。
そこから信号２個目。
おっと！表に１名待ち。
台東区小島で唯一のオープンカフェシステムの表も満席。
相変わらず人気が有る。
順番は次。
入り口に浅草開花楼の看板があるが、もの凄くくたびれている。
多分人気出る前の何十年前から仕入れてるんだろうな。
そして季節柄始まったラーメン。
その名も「冷いラーメン」
冷い（つめい）なのか冷い（ひやい）なのか、どちらかは定かではない。
ここはつっこんではいけない。
冷静か、冷製に周りを見る。
冷製だけに。
当店お勧めにラーメン半ナシゴレンが！
そうなのだ。
ここの人気メニューはラーメン半ナシゴレン。
この高齢の店に誰が教えたんだか。
でも今日は何にしようかな〜。
考えて考え抜いた挙げ句生姜焼きで。
ライス大盛りでね！
生姜焼き来た！
ひゃぁ〜！美味そう！
一口。
あらららら〜美味いじゃないの〜！
ちょっと他には無い味だ。
生姜の味はしない。
炒めた肉の味と醤油だな。
でもこの味だけで何の問題も無い。
美味過ぎる。
珍獣とは足りなかったらラーメン喰おうと約束していた。
俺は喰える。
珍獣ギブアップ。
しょうがないな〜〜〜。
今日はこの辺で許してやるよ。
珍獣曰くこの店の生姜焼きは、パサパサのヒタヒタ。
珍獣が一番と思っているワセダ菜館は、ヤワヤワのヒタヒタ。
そうだよな〜、って分からんわ！

上野 担々麺 手しごと ごま金

もう月曜日。

土曜は超アグレッシブに動いて、日曜は動かざる事山の如し。

何もしないと休日が早い。

損したわ。

月曜だが電話もメールも少ない。

俺だけ。

客渡し過ぎて完全に暇になった。

でもこんな日は今まで出来なかった事をセッセカセッセカ。

物を考えるって面白いな〜。

脳を使い過ぎたのか腹が急激に減る。

誰も行かなさそうななので俺からスーパーイーグルさんに声掛けを。

「うん。」と一言。

お先に下に降りる。

スーパーイーグルさんが降りて来ると「担々麺とこく旨醤油どっち？」と。

来た！二者択一！

毎回このパターン。

昨日はもの凄く辛い物が喰いたかった。

これは好都合！

担々麺をチョイス。

車を出すスーパーイーグルさん。

これは遠出かな？

その時珍獣が落語のそばを啜るシーンの様な形で近づいて来た。

俺が窓を開け「担々麺だよ。」と言うと苦虫噛み潰した様な顔で逃げて行った。

人間虫コナーズだ。

場所は御徒町の一画らしい。

探して探してたしかこの辺だと。

あらっ！トライフォース秋葉原御用達の御徒町加賀屋が見えて来た。

懐かしいな〜と思ったらその隣り！

もの凄い綺麗な店。

入店して券売機の前で考える。

担々麺が二種類有る。

デフォと汁多めだ。

デフォにしておこう。

半熟香味玉子も追加で。

あとは無料ライスだな。

大盛りはやってないんだと。チェッ！

２人なのに４人掛けに通してくれた。

辛さを聞かれたので普通でお願いした。

ちなみに普通は３。

１〜５までね。

こりゃゆったり席だ。

飯も２人ずつしか作れないらしくのんびりモード。

店はデカいし綺麗だから個人じゃないな。

どこかの別業態かな？

調味料も多数。

山椒掛けたいわ〜！

早く喰いたい。

でも待ってりゃいつか来るさ。

１５分程待ったかな？

ライスと紙エプロン到着。

セット後に麺が来た！

これ担々麺？

でも美味そうだ。

玉子も別皿は珍しいな。

掻き混ぜるらしいのでグチャグチャに。

この辺で良いかと言う時に麺を頂く。

あらら？担々麺？

台湾まぜそばに似てないか？

丁度中間か？

どちらにせよ美味い。

無料ライスにザーサイを乗せてみた。

このザーサイはレベルがヤバい。

味も良いが柔らかい。

桃屋の搾菜が最高レベルだと思っていたのにな〜。

このギリギリ汗をかかないレベルが良いわ〜。

ここの辛さのデフォが俺だったのか。

俺のドストライクな味。

麺もスープに良く絡む。

残ったスープで追い飯を本来するのかな？

その時点で台湾まぜそばだ。

この味かなりお気に入り。

中国山椒の痺れがたまらなく好きだ。

ちなみに玉子は人生最高レベル。

久々の翌日も喰いたくなる一杯。

辛いの美味いな〜。

完全に味覚変わったわ。

新橋 PATINUM FISH バル

本日新橋で飲み。

５人飲み。

男２人女３人。

しかも全員４５歳のジジイと、クソババア。

何の生産性も無い飲み会だな。
女どもは某大手商社の一流企業。
男はアパレル関係。
話し合わんわ。
でも女２人は小中学からの同級生。
もう１人は２６歳位からかな？
男は３８年の付き合いのＨ社のＦ部長だし。
どいつもこいつも付き合いが長過ぎて、気を全く使わない。
今回はＦＢで連絡が来た。
今時気取りやがって。
俺等男はLINEをやらないからか。
そっちが今時か。
指定して来た場所は新橋。
おっ！良いじゃねぇか！
違いが分かるババアになったな。
えっ！？バル？
ふざけんなクソババア！
一番嫌いな店だ。
お前等もう女じゃないんだから、缶ビールと氷結でＳＬ広場で立ち飲みでいいだろうよ！
でも今日は雨。
しかも結構な雨。
面倒臭い。
土壇場キャンセルか？
略してドタキャン。
金曜日の２０時の新橋はもの凄い人。
雨で苛つく鬼の形相の俺にはポン引きは誰も声を掛けない。
新橋は庭みたいなもんだ。
到着〜。
すかした店だな〜。
もつ煮込み有るんだろうな！
男同士も女同士も居ない。
皆男女混合。
どいつもこいつも洒落やがって！
新橋駅前ビルの、立ち呑みこひなたでも同じ振る舞いが出来るのかっつ〜の！
あ〜完全に親父の僻だわ〜。
取りあえず着席。
１人女が足りないぞ。
聞いたら病欠だそうだ。
年齢的にもリュウマチかな〜。
じゃぁ４人で進めるか。
全員無表情で生ビールで乾杯。
何だこの飲み会は？
メニューを渡されたが、カタカナが多くて分からない。
勝手に頼んでおいてくれ。
それにしても俺等以外のグループは皆綺麗な女の人が１人は座っているな〜。
俺等のグループがバル向きじゃないって事だな。
新橋加賀屋か新橋カミヤで良かったんじゃないの？
獅子唐から出て来た。
正式名はししとうフリットだって。
油で揚げた獅子唐で良いだろうよ。
俺が喰えるのこれ位だろ。
あれっ。美味い。
今まで喰った獅子唐で一番美味い。
次はなめろうみたいのが出て来た。
不覚にも美味い。
オリーブも真ん中にアンチョビが詰められている奴だ。
これ好きなんだよな〜。
はっ！俺とした事が！
続いて神戸高見牛のタリアータ。
肉をそのまま出すとステーキ。
切って出すとタリアータ。
面倒だな〜。
しかもかなり美味いぜこの肉。
生牡蠣も喰ってみた。
何だか凄いのが出て来たぞ。
こりゃ美味〜〜〜い！
さすが牛丼２杯分のお値段！
でもその位出しても何の問題も無い味。
つぶ貝のアヒージョも来た。
実はアヒージョ大好きなのよね〜。
ここらでワインに変更だって。
俺あまりワイン好きじゃないんだよね〜。
メルシャンと赤玉ポートワイン以外全然知らないし。
このワイン飲み易いわ〜。
適当に飯追加してくれ。
マッシュルームのオムレツと焦げた何か。
何だっけこれ？
マッシュルームにオムレツと聞くとバリ島を思い出す。
勿論中身はマジックマッシュルーム。
１食で丸１日ぶっ飛べるおいしい食事を。
おっと！ここのはマッシュルームだったわ。
風評被害だな。
でも美味い〜〜〜！
この間Ｈ社のＦ部長の結婚について色々話す。
女どもが文句を言うが、お前等未婚だろうが！
言える立場か！
そもそも１人は愛人と付き合っていて、もう１人は彼氏も居ないし。
結婚してるだけ凄いんだぞ！
人に合わせて生きてるんだぞ！
エキサイトし過ぎてワイン４本完飲。
最後はパエリヤで〆よう。
あららら。ここのパエリヤ美味いわ。
サイゼリヤ生まれのサイザリヤ育ち♪不味そうなイタ飯だいたい友達♪の俺には新鮮だわ〜。
これが本場の味なのかな？
本場はもっと美味いのかな？
文句言いながら満足満足。
電車がヤバいのでそろそろ解散だ！
お前等と終電逃して朝まではまっぴらゴメンだ！
御会計は２７０００円。
飲み過ぎ食い過ぎだ。
男２人で１００００円出して、女は残りを割り勘。
何だかんだで優しい４５歳。
また半年後に会おう！
その時は彼氏出来てるか、同棲しているか、結婚してろよ！
クソババア共！