浅草橋 大阪串かつテンテコマイ

武蔵小金井から帰る途中に携帯が鳴る。
そういえば今夜もお客と飲みだった。
お客は来月渡航する、バングラディシュ大使館にビザを取りに行ってから来ると言っていた。
その受け取り時間が１６時から１７時と決まっているらしい。
取りに行ってうちに来たのは１６時半。
いやいや。
まだ飲みに行けませんわ。
だって店やって無いもん。
そして３０分ほど会社で商談のフリ。
だって午前中にこの人と相手先で商談したもん。
１７時になり移動。
今日は早いのでテンテコマイで。
さすがに入れんだろ。
入店。
客は２名。
もう飲んでいる人もいるのか。
俺等もそれに続く。
ハイボール下さい！
九条ネギポン酢も！
後は適当に串を紙に書いて渡すだけ。
串カツは肉より魚と野菜の方が断然美味い。
エビに背黒いわし。
アスパラにマッシュルーム。
ほぼ１００円なので永遠に喰える。
デザイナーの子も呼んでいたらしく、後で来ると。
この子も午前中商談した。
じゃぁ夕方にうちの会社で商談で良かったじゃんかよ。
まぁでもその分沢山動けたからいいか。
もう先方の会社設立から携わっているので、社員よりも俺の方が会社内部を良く知っている。
どこの会社も不満はあるもんだな。
特にデザインを評価するのは客だから、会社内で淘汰されるのはきついわな。
そんな話をしてたら５時間経過。
それでもまだ２２時。
忙しい会社にいて良かった。
暇な会社に居たら、毎日明るい時間から酒浸りだ。
夜中には腹減ってラーメン。
１年で死ねる自信が有る。

本町 嵐屋

今日も朝一営業。
最後のお客を１４時半の武蔵小金井に設定。
帰りは電車でストレートで浅草橋まで帰りたい。
その為に朝からせっせかと働く。
見事に１４時２０分到着。
そのまま商談に。
１５分程で終了。
最近この地に良く来る。
小金井公園は子供とちょくちょく来るが、この地で飯を喰う事は先ず無い。
なのでほぼ未開拓。
今日は少し歩いてみたら、駅裏に飲屋街が有る事が分かった。
これは期待大。
調べたら通し営業の中華屋発見。
ここだな。
こんな時間なのに客が凄い。
しかも子連れ。
お父さんは昼ビール。
男から見たら父親の理想像だ。
クーラーもキンキンに効いている。
メニューは盛り沢山。
勿論最初は肉野菜炒めに決まっている。
注文をして待っていると激しく炒める音が。
そして匂いも感じる。
これは確実に美味い匂いだ。
音が止まった所で飯が来た。
手元に来てもう分かった。
喰わずしても。
確実に美味い奴だ。
期待を込めて一口。
はい！最高！
期待以上の美味さ。
俺が高校時代に働いていた中華屋の味と同じ！
ソウルフードだ！
涙が出る程美味い。
シャッキシャキの野菜。
肉は少な目で良い。
これぞ町中華と言う味付け。
美味い米。
中華スープ。
文句無し。
武蔵小金井の客も、７月の納品が終わったら中々来ないもんな〜。
次回もここだな。
しかもセレブ感満載に白米をチャーハンにして。
確実にチャーハンも美味いはずだ。
喰わずして分かる。

柳橋 十八番

本日浅草橋で１人飯。
ガッツリ喰いたくてわかきに向かう。
あ〜縁が無い。
定休日だ。
そのまま水戸街道に。
このクソ暑いのにジャケット着て来てしまった。
汗をかかない様に静々と歩く。
急に気持ちが変わった。
十八番でチャーハン喰いたい。
店に到着。
おっ！半チャーハン１５０円。
これに本日のサービスのもやしそば５００円だな。
入店。
客は４人だけ。
もしかしたらと思って聞いてみた。
「チャーハンまだ有ります？」
「無いよ！米が無いよ！」
はい！終了。
ではもやしそばで。
このクソ暑いのにまさかのあんかけそばか。
親父のピオラの呪文が掛かっているが如くの手捌き。
待つ事５分。
出て来た！
気温３０度の日のあんかけそば。
爺さんが暑い日に熱々のお茶を飲むのと同じ感覚だ。
もやしを少々つまんでみる。
あらぁ〜〜。
半端無く美味い。
近代ラーメン屋では絶対に出せない味。
中華を経験してないと出せんな。
これが米の上でも相当美味いだろ。
褒めては見る物の暑くて喰えん。
５０近くで唇を尖らせてフーフーする。
麺もかん水タップリ。
スープも最高に美味い。
暑いと言いながらスープまで完飲。
御会計は５００円。
帰り道もジャケット着て歩いて汗１つかかず。
代謝落ちてるわ。

大崎 平太周 味庵

鎌倉から帰るや否や、柔術道場にお祝いに。
五反田のリニューアル。
と言うか移転。
これはお祝いせねば。
しかも道場飲み会に突撃だ！
もともと突撃するつもりで一鶴のひなどりを取り寄せておいた。
これで多分潜入出来るだろ。
息子も挨拶もせずにマレーシアに行き、そのままフェードアウト。
今日はお礼の挨拶も兼ねて息子と２人で。
到着。
相変わらず良い道場だ。
先ずは人柄がだ。
しかも綺麗になって。
道場主曰く、前の道場は五反田ファベーラだそうだ。
今のセレブ感は半端無い。
２時間程話し込んでしまった。
これからはチョイチョイ来させてもらおう。
さぁ帰るぞ！
かみさんに飯喰って来てくれと言われた。差し入れだけで酒飲んで寿司喰って来た。
もう良いだろ？
息子に確認。
勿論ラーメン喰いたいと。
まだ腹減ってんのか？
でも俺も分かってたよ。
場所柄ラーメンだ。
しかも勿論平大周だろ！
息子に写真を見せる。
まさかの美味そうと言う返事。
行くしか無い！
道場から歩いて直ぐ。
２１時でそこそこ混んでいる。
俺等が入って満席。
息子はらーめん。
俺は以前から喰いたかった爆盛油脂麺を煮玉子入りで。
実は１ヶ月程前からお客と一秀の閉店を悔やんでいた。
もう土佐っ子系列が遂に平大周だけになったと。
一秀ももっと喰っときゃ良かったと。
後悔先にたたずだ。
それから俺の頭の中は脂一色。
もう背脂が喰いたくて喰いたくて。
でも今日は爆盛油脂麺。
これは夜しか喰えんのだ。
俺がトイレに行っている合間に好みを聞きに来たらしく、息子は普通で頼んだと。
あらぁ〜。
脂多めが良かったのに。
でもそれは次回にしとこう。
１０分後に遂に来た！
ぎゃぁ〜〜！
THE・ジャンク！
彩りが無い。
そしてワビもサビも無い。
モラルも無い。
どうすりゃ良いのか分からないので、取りあえず天地返し。
極太麺が出て来たぞ〜〜〜！
頂きます。
美味い！
土佐っ子とは思えない麺。
極太で脂まみれ。
いやぁ〜！美味い！
２口目で薄く感じて酢を入れてみた。
こりゃ美味い！
デフォの数倍美味いぞ！
味が引き締まった！
これに更に酢を加えて、辣油も入れてみた。
最高の物が出来上がった。
これは油そば史上最強の一杯。
美味過ぎる。
息子はらーめんの油普通でギリだそうだ。
若いのにまだまだだな。
俺も無事完食。
かなり見栄はって。
ギリギリ美味しく喰える分量だ。
やはり平大周は美味い！
五反田移籍すら考える一杯だ！

七里ケ浜東 お魚亭

本日法事で大船に。
天気は良く、日差しが有るが暑くない。
最高だ。
品川までおふくろが居るのでタクシーで。
そこから横須賀線で大船に。
何か品川駅辺りから違う。
人の数が違う。
何だか人多くね？
駅に着いても多い。
電車に乗っても多い。
普通横浜で座れんのに全く空かない。
人出てんな〜。
道は空いているが電車が混んでいる。
これもデフレの波だな〜。
おふくろのあまりにもせっかちな出発のお陰で、全体的に遅れたが３０分前に着いた。
出んの早過ぎだろ。
ここからタクシーで寺に。
はい。法事終了。
からの〜飯だと。
何処行くのか聞いたら七里だと。
お〜良いね〜七里。
中学時代よく行ったわ。
タクシーで山道を通り珊瑚礁本店前に。
何この人？
駅も何も無いのにこの混み様。
マジで凄い。
この近隣の人の多さも何だ？
凄い活気だ。
その中の一軒で食事。
一番七里ケ浜っぽい店。
こういうのが喰いたかったんだよ。
先ずはいわしの唐揚げの酢の物。
これは美味い。
こういったのが歳と共に好きになって来るんだよな〜。って子供達全員頭から喰っている！
俺の味覚の問題か。
出て来る物は全部地のもの。
腰越漁港から来るらしい。
良いな〜近所に漁港が有るって。
寿司も新鮮だがサザエのつぼ焼き最高！
この汁がこれまた美味い。
今日は息子と上の娘が学校のため来ていない。
あいつら居たら俺に全部くれじゃんかよ。
〆はつみれ汁。
良く出汁が出ている。
気温が暑くても全然飲めるな〜。
では今日はお開きで。
聞けば坂を降りれば江の電の七里ケ浜駅。
おふくろももう６０年乗ってないと言うので、行ってみた。
あ〜〜〜ここも混んでいる。
死ぬ程混んでいる。
江の電にすら乗れる感じがしない。
もういっその事土日は１５両編成にして、急行と快速特急作ってくれよ。
単線じゃ無理か。
聞けば先日のアド街ック天国に鎌倉が出てたんだと。
テレビの影響は凄いな〜。
お陰で鎌倉駅までアド街ック地獄。

千住 五味鳥

急遽のマスタグチ会！
と言う訳でも無い。
先々週企画された。
マスタグチ会長から五味鳥行きたいと。
前回急遽のドタキャン。
何でかは覚えてない。
今回は俺とムネさんとブクロの鉄人。
会長より全員歳上だ。
でも会長が居なければこの会も無い。
常に喜び組で有り続けるのだ。
今日も先週の終わりに五味鳥に行く事を次期二代目に告げる。
これは告げるだけ。
席なんか確保出来んから。
良い部位を取って置いてもらうのが予約。
会社を１８時５０分に出て見事北千住に１０分前に到着〜。
こんなに頑張ったのにビリだ。
既に全員勢揃い。
会長に会うのも今年初か？
表で１０分程待ったら直ぐに空いた。
今日の席の都合上、俺は焼き場の塩かぶり。
ここが一番良い。
次期店主とはもう前の仕事時代から含めたら１０年以上。
まさかのピンポイントで五味鳥に入るとは。
これも縁だな。
先ずは飲み物を緑茶割とライム割を二本。
会長は緑茶。
これで乾杯〜〜！
良い場所だわ〜〜！
この熱のお陰で今日は酔わんだろ。
最初の喰い物は鳥刺し。
もうこれが美味い。
本当に良い物は何の臭みも無い。
噛むと筋肉質なのが良く分かる。
そしていつもこれを出してくれる。
ありがたや〜〜。
お次は皮。
焼き鳥の部位で一番好き。
しかもタレが。
子供の頃はこればかり食べていた。
ももが１００キロカロリーだと、皮は１６０キロカロリー。
ハツなんか７０キロカロリーでレバーなんか更に下の４０キロカロリー。
でもぼんじりは１７０キロカロリー。
子供の頃はこれ一串で結構腹一杯になった。
しかもタレ多めに入れてもらって飲んで。
酒もハイペースで飲む。
ライムをもう１本追加。
お次ぎの味噌焼きはもう最高。
これだけ美味い焼き鳥を味噌で喰うのだぞ。
しかも焼いた味噌だ。
もう口に入れた時の香りと言ったら。
そこからどんどん来る。
止めどなく来る。
皿が空く暇はない。
こんなにいっぱい取って置いてくれるとは。
何かお礼でもせんとな。
でも、子供生まれたって聞いてたのにお祝いさえ忘れた〜。
いかんいかん。
出来ない大人だ。
時間は２２時。
そろそろ腹が一杯になって来た。
皆さんどうですか？
会長もどうですか？
では御会計で！
今日も安くやってもらったな〜。
近日会長の誕生日と言う事で、３人でほぼ出す。
今年は色んな店行くよ〜！会長！
そういやマスタグチ会長と話さずに、次期店主とばかり話してた。
次辺り違う店でも良いからね。

竹橋 タカサゴ

６月じゃ！
今年も折り返しの月に突入。
今年は早い。
例年に無く早い。
と言う事は仕事が充実しているのだ。
今日も稼ぎに行くよ！
ボブが中目黒に行くと言うので同行。
一応昼の予定を。
何？てめぇ！鶏舎行く予定だったのか！？
冷やし葱そばが始まった情報をつかんだと。
生意気だが賛同するわ。
行こう。
車を停めて鶏舎に。
ゲゲゲッ！！！
１１時半に表に１０人待ち！
どんだけ待ちこがれてんだよ！
俺もだけどな！
アディオス！
今日は無理だわ。
半べそのボブを説得。
明日個人的に行けや。
その後俺の客からの、ホープ軒でのつけ麺始まっているかの確認。
まだやっていない。
と言う事で今日はタカサゴで！
ボブに説明。
まさかの一番好きな食い物がピラフだと。
俺と同じじゃないか！
シュリンプピラフの素晴らしさを説く。
ピラフの伝道師だ。
毎日新聞本社ビルの地下駐車場に。
実はここに入るのが好きなのだ。
もう変わりまくっているビル。
作りがおかしい。
エレベーターホールがスタートレック状態。
ホールの真ん中に上下のボタンが有る無駄設計。
調べたら銀座の三菱ドリームセンター作った林昌二だった。
クリソツだわ。
１２時半に到着でそこそこ満席。
財布を見たら昨日甘えん坊将軍の時に有る分出したのでおけら。
金おろして来るわ。
戻るともう空いている。
これがこのビルのゴールデンタイム。
席に座り注文を待つ。
シュリンプピラフを注文。
ボブも同じ物を。
シュリンプピラフ２つを俺等に復唱。
頷くと俺にもう一度シュリンプピラフか聞く。
頷くともう一度復唱。
メモれば良いじゃん。と思うがここはご愛嬌。
もの凄い早さで米を炒めている。
ピラフが物の５分で出て来る店。
今日も大盛り。
頂きます。
あ〜やっぱりピラフは美味い。
何とも言えないしっとり感。
そしてプリプリの海老。
一部調味料が行き渡って無い米。
これこそ手作り。
最近家でのピラフを断っている。
決行ストックしておいて土日に喰っていた。
バーチーが某冷凍ピラフの工場で働いてた過去が有り、絶対に喰わない方が良いと。
それから完全に断った。
やはり喰い物は人の手が作らんとな。
化調も駄目よ。
楽したらそりゃ安くなる。
でも自分の体に長年掛けて全部戻るぜ。
チェーン店や冷凍食品のデフレはそろそろ終了して欲しい。