日本橋久松町 六さん

今日も昼はスルー。

仕事しながら１３時を待つ。

１３時に客から連絡が来て生地が上がったので取りに来てくれと。

場所は東日本橋。

この序に飯にしよう。

ラーメンを喰うか。

町中華に行くか。

迷う。

中央区は幸い駐車枠が沢山あるのでどこでも喰える。

東日本橋で生地を受け取る。

ヨウジヤマモトの仕事だ。

世界の物もこんな所で作られてんだぞ。

さて、飯だ。

何処にするか全く決めてなかった。

何か中華気分だ。

いい中華料理屋無いかな？

めちゃくちゃ近くにあるではないか！

ここからだと２分で着くぞ。

しかもほぼ目の前に停められた。

店を確認。

痺れる外観！

今まで全然気付かなかった。

久松小学校の向かいで横断歩道と一時停止が多いのでそっちに気が取られてたな。

中が見えない。

ちょっと躊躇したが入店。

先客１名。

その人が入れ替わりで帰った。

８人掛けのテーブルに俺１人。

メニューを見る。

ここは手堅く半チャンラーメンだな。

厨房にオーダーが入った。

俺は背を向けているのでよく分からないが、言い争ってる。

家族経営かな？

まぁこんなの日常茶飯事だったからな。

俺は中華料理屋で包丁突きつけてるのみた事あるから。

相手は持ち手付きの中華鍋振り回してたよ。

その内静かになり半チャーハンから出て来た。

スプーンですくうとパラパラ。

半チャーハンと言うよりは多い感じ。

では頂きます。

結構美味いよ。

玉子とハムのシンプルチャーハン。

ラーメンスープと飲みたいので一旦終了。

そしてラーメン到着。

シンプルだぁ〜。

なるとにほうれん草にチャーシュー。

メンマは見当たらず。

スープを飲む。

鶏ガラの濃いかえしのスープ。

でも今日はこれが飲みたかった。

麺は黄色いストレート麺。

ズルズルと啜る。

今になり昔ながらが良いわ〜。

チャーハン喰ってスープ飲むともう最高。

スープをほぼ飲む。

浅草橋で喰おうと思ったが思い止まって良かった。

ちなみにお新香は自家製。

結構美味い糠漬け。

ここのオムレツ、オムライス、チキンライスが気になるな〜。

醤油タンメンは尚気になる。

１５時までやっているから使い勝手が良い。

でも店名の由来が一番気になるな〜。