日本橋浜町 魚とら

先日浜町に魚を喰いにきた。

１２時１５分に。

そしたらまさかの売り切れだった。

１２時１５分だぜ？

しょうがなく別の店に行った。

ここの近所なのだが、何とも美味い海鮮丼を出す店だった。

ちなみにその日は携帯を持たずに飯に行ったので写真は無し。

その帰り道にもう１度その店に顔を出し聞いてみた。

何時ごろ来ればいいのか。

１１時半開店なので、１１時１５分に来ると良いそうだ。

そして数週間時間が経ち、丁度浜町にサンプルを取りに来るチャンスが！

時間は１１時。

そのまま並んでみよう！

１１時１０分到着。

先客２名。

マジで凄いな。

１１時２５分に店に入れてくれた。

この時すでに表に２０人程。

俺とスーパーイーグルさんは３番と４番目。

順番に席に着く。

全席埋まった。

ここで最初の人から注文を。

俺らはまぐろ漬け丼を大盛りで。

これで終了。

それから１０分程で漬け丼到着。

こりゃ美味そう〜〜！

漬けまぐろが敷き詰められた真ん中に漬け牡丹海老。

たまらんな。

まぐろを一切れ取って喰ってみる。

お〜〜！常温！

冷たくないまぐろは実に美味いのだ。

米をすくい上げてまぐろと喰う。

こりゃ美味いね。

みりんと醤油と出汁でよく浸かっている。

まぐろの赤身は良い部位ばかりだ。

近隣にこの価格でこのレベル出す所は無いな。

米は酢飯ではないが、米も相当美味い。

漬け牡丹海老も最高だわ。

１２時前ぐらいには厨房から「大盛り不可！」と号令が。

大盛りで出すとおかずに対する米が足りないらしい。

この数十分で売り切れてたら仕込み甲斐があるってもんだな。

ここは是非夜に来たい。

有楽町 あけぼの

「カツ丼喰いたくねぇ？」

スーパーイーグルさんから号令が。

でも俺カツ丼喰いたいって自らなったことはほぼ無い。

必ずカツ丼原理主義のスーパーイーグルさんと行く事多数。

今日もカツ丼を求めて有楽町に。

ちょうど銀座六丁目に用事があったので都合が良い。

交通会館にカツの名店が有ると言う。

今は無き交通飯店とひょっとこしか喰った覚えは無い。

交通飯店のあった横に通路があった。

その奥に数軒飯屋が。

有った！

店名「あけぼの」

昭和感が半端ない。

創業は５０年以上前らしい。

俺とほぼ同期だな。

今日は昼もずれていてそのまま入れた。

そして二人で上カツ丼を注文。

喰うなら上と決めていた。

目の前で肉を取り出して卵にサッと通す。

粗目のパン粉をふんだんにまぶして揚げ始める。

手際が良い。

揚げ始めと共にサラダとお新香が出てきた。

サラダをまずは喰おう。

胡麻ドレッシングのサラダ。

美味いな〜。

昔はサラダは肉喰う前のしょうがなく喰うものだと思っていた。

やっとマインドが変わってきたわ。

カツ丼到着！

味噌汁と共に！

自分では決して食べに行こうとは思わないが、目の前に来るとこんなに美味そうなものはない。

玉子が少な目だとさらにそそる。

多分サクサク感が残っているだろうと。

カツの端を取る。

かじってみた。

サクサクだ〜〜！

そして肉が厚い！

これが上カツ丼か〜〜！

米をすくい上げカツともう一度喰う。

やはり美味い。

カツ丼として相当美味い。

熱いが構わなく喰う。

口内の火傷より美味さが先行する。

途中で喰うお新香と味噌汁が美味いな〜〜。

甘いタレを口内からリセット。

そしてまたカツ丼を掻き込む。

蕎麦屋のカツ丼にとんかつ屋のカツ丼は勝てない説があったが、これは相当美味い。

改めてカツ丼は美味いな。

お会計をして店を出ようとすると「行ってらっしゃい！」と。

行ってらっしゃいはなんか嬉しいな。

この後多分カツ丼食べた時特有の強烈な睡魔に襲われ逝ってしまうだろう。

西新宿 味八

加賀屋から帰ろうとすると腹が減ったと。

「ラーメン喰いたい。」と言い出した。

太るから加賀屋だったんでしょ？

これでラーメン喰ったらコンボでしょ！

でも俺は試合が無い。

何でも付き合う。

店は道場から新宿駅の短い間にある味八。

味噌ラーメン専門と聞くと足が向かない。

でも道場で喰った事のある皆美味いと言っている。

今日は喰ってみよう。

店に入る。

あっ！塩ラーメン有るじゃん！

俺はこれで。

あと飲み足りないのでハイボールも。

２人も味噌ラーメンとビール。

全然痩せる気がない。

行っている事とやっている事が全然違う！

俺も意志は弱いので人の事は言えん。

体重管理が面倒なので試合に出ないだけだ。

試合は年に２回で十分。

加賀忠バイスの後のハイボールは格別に美味いな。

両方美味いのだが、更に美味く感じる。

塩ラーメンが到着。

スープが透き通ってないタイプの濃厚塩だな。

スープを飲んでみる。

美味い！！

塩豚骨だな。

麻布ラーメンの様だ。

麺は黄色の中太縮れ。

美味い。

これマジで美味い。

スープのとろみもたまらんな。

ラーメン喰い終わりでハイボールをもう一度券売機で買う。

どうせなら２人にもおごろう。

もう２枚ハイボールを。

ラーメンスープで酒が飲める。

これ本当に良いつまみだ。

完食完飲〜〜。

これ飲んでもまだ終電楽々。

今日はいい酒だった。

翌日目が覚めても腹がいっぱい。

俺が太らされただけの会だった。

西新宿 加賀屋

今日は総監督とカナムーと決めていたことがある。

小滝橋二郎。

所謂「オタジ」に行こうと。

でも再来週試合がある２人。

ラーメンは太るんだと。

酒なら大丈夫だそうだ。

どう言う事だよ。

ちなみに俺はどちらも太らない。

練習終了。

２人と道場を出る。

今夜は加賀屋に。

今日も混んでいる。

加賀屋が混んでいると嬉しくなる。

マスターに挨拶。

「お〜！いらっしゃい！」と言ってくれる。

でも今も焼き場に立っている。

まだ焼き職人入らないのか？

大変だな〜〜。

席に着く。

いつもの煮込みにスタミナ焼き。

はまちの刺身ももらう。

飲むものは俺は常にバイスサワー。

久々に飲むと本当に美味い。

気がつくとどんどん客が減っていく。

まだ時間早いよ。

俺は既にバイスを中６杯の外５杯。

これなら加賀忠一本入れればよかった。

ラストオーダーが。

加賀屋閉店が早くなっている。

いんげんの胡麻和えください！

後バイスも！

気がつくと客は俺らだけ。

店の人も誰もいない。

マスターが表に出てきた。

串焼きの良い人材が来ないんだと。

来ても駄目で直ぐにクビにしてんだと。

今時ワイルドだな〜〜。

その後色々愚痴が噴出。

１５分ほどそれを聞くハメに。

そりゃ日本人は調理の人１人しか居ないから、愚痴も言えんわな。

マスターも聞けば８０過ぎていた。

元気だな〜〜。

やはり加賀屋は良いな。

早く二代目赤い彗星さん戻って来ないかな？

バンダナ刑事も。

待っているうちに俺も消えるかもしれん。

東日暮里 桃天花

スーパーイーグルさんと荒川の住宅地に来てみた。

何でもここに町中華があるんだと。

三河島駅のやや南。

絶対に来ない場所だ。

路地なんてもんじゃない。

軽でギリギリ。

そして何とか到着。

理由無き休業！

これは予期していなかった。

取り敢えず駅の方に向かう。

マジで狭い。

もう直ぐ通りに出る！って所に町中華らしきものが。

ここで良いだろうと車を停めて歩く。

店に到着。

まさかの麺専門店。

坦々つけ麺が売りみたいだ。

まだまだ暑いが喰ってみるか。

ただ、辛いのは苦手だ。

少し辛いのは良いのだが、蒙古タンメンの様な物は喰えん。

ネットで見る暇もなく食券購入。

坦々つけ麺（並）で。

でも心配することはなかった。

辛さが選べた。

普通、辛口、激辛、極辛。

普通に決まってるわ。

辛さだけは絶対に無理しない。

辛さと暑さの汗だけはコントロール出来ん。

席で待つ。

何ともレトロな店内だ。

元々は中華屋だったのかな？

麺が到着。

開花楼の麺は美味そうだな。

続いてつけ汁が。

赤いな〜〜。

怖いな〜〜。

嫌だな〜。

嫌だな〜。

（稲川淳二風に）

麺を少し取りつけ汁に。

啜ってみる。

あっ！辛くない！

こいつ〜！

びっくりさせやがって！

胡麻の風味が効いた、鶏、豚、魚介のスープ。

ヌルいので俺には丁度良い。

俺はヌルいのが好きだが、熱いの好きなやつは文句言いそうだな。

普通でも俺にはじんわり汗をかく。

メンマとチャーシューの細切れと玉子があるが、全部辛いスープの味に持っていかれる。

辛いの強い人は各々の味をちゃんと感じれるのだろう。

辛いラーメン歴はほぼ無いが、多分これは古き良き古の坦々つけ麺なんだろう。

尾竹橋通りの一本裏だが、客は吸い込まれるように入ってくる。

皆辛いの好きね〜。

新橋 鴻運

今日は某大物歌手のコンサートに。

この仕事にも携わり、親族とも知り合いなもので、コンサートに呼んでくれた。

俺コンサート来るの初めてだわ。

誰のコンサートも行ったことがない。

ライブ感を味わうのはプロレスと格闘技のみ。

これは相当行っている。

この歌手の曲は流石に俺も数曲知っている。

でもコンサートが始まったらほぼ全部知っていた。

名曲揃いだな。

２時間ぴったりのコンサートは、まさかの１９時半終わり。

早いな〜〜。

会場のグッズ売り場で知り合いと話して解散。

ちなみに今日はただ一ファンの馬喰町の紐問屋の旦那もいる。

もう２５年の付き合いだ。

仕事以外でもプライベートは相当遊んだ。

久々にサシで飯でも喰いに行こうと。

東京国際フォーラム付近はお洒落すぎだ。

こんな所でおっさん二人で酒は飲めん。

歩いて新橋に。

久々に鴻運に来てみた。

緊急事態宣言中に改装をしているのか閉店しているのか分からない感じで工事をしていた。

土曜日に喰いに行こうと何度電話しても誰も出ずに、ついに潰れたと思っていた。

でも先日前通ったらやっていたので、今日は来てみた。

金曜の夜。

混んでいるか？

入店！

あっ！ママがいる席が空いている！

久々にあったので挨拶。

電話が繋がらないといちゃもんつけておいた。

まぁ今日美味いもの喰れば良いのよ。

干し豆腐とパクチーの和物のパクチー多めを注文。

茄子の唐揚げと蒸し鶏と海老の唐揚げ。

一杯目はハイボールで。

瞬殺で完飲。

お変わりを頼む。

「ノムノハヤスギダヨ〜」とママさんが。

一杯目はこれがやめられんのよ。

豆腐とパクチーの和物が来た。

久々に頂くが美味いな〜〜。

紐問屋の旦那もこれは美味いと。

なんでもパクチーが大好物だそうだ。

気が合うな。

茄子の唐揚げも大興奮。

これも相変わらず美味い。

我が家の大好物メニューだ。

近日中に来よう。

今日は久々なので話に話す。

元々話すの大好きなもの同士のＢ型同士。

話が止まらない。

気がつけばハイボール１１杯目。

流石に酔ってきた。

でも最後に葱油麺喰わせて！

これで飲んだ後の麺を同じ店で補い終了。

今日も美味かったな〜〜。

そして社長である紐問屋の旦那が奢ってくれた。

ちなみに向こうが一つ歳上。

でも仕事はうちが発注する側。

奢り集りは下請法で罰せられるからな。

でもごっつぁんです。

足向けて寝れんな〜。

蔵前 蔵前元楽総本店

今日も三遊亭元楽が来る。

本当によく来る。

でも本当によく仕事もくれる。

ありがたいラーメン野郎だ。

ただ問題は元楽一辺倒。

死を覚悟しているのか？

俺に死をもたらそうとしているのか？

でも付き合う。

だって俺は体動かしてるもん。

カロリーは全く気にしない。

塩分とか糖質の方が怖いな。

まぁラーメンなんか塩分と糖質だけだけど。

そんな今日も元楽に。

もちろん今日も特製元ラーメンこぶためしのセット。

更に決めている。

今日は脂多目にすると。

食券を購入して店員に渡す。

「脂たっぷりですけど大丈夫ですか？」

ここでの答えは「大丈夫です。」「少な目で。」「多目で。」の三択。

今日は「多目で。」

「脂元々多いですが大丈夫ですか？」

「大丈夫です。」

これで完了。

席につき待つ。

こぶためしが来るのでこれを先ずは作り込む。

店のレシピにはタレをかけると書いてある。

でも俺はかけない。

チャーシューの味付けだけで喰える。

ただ俺はこれも油まみれ。

胡麻油を大量にかける。

マジでおじや並みに。

でもそれが美味いのよ。

こうしているとラーメン到着。

すげぇ〜〜！

脂が半端ない！

側面も脂で丼も持てない。

土佐っ子を彷彿させる。

レンゲを鎮めるとスープがついてこない。

粘度が半端ない。

試しに飲んでみる。

うひょ〜！

こりゃ脂だ。

脂三昧だ！

麺をサルベージ。

背脂が半端なく絡みつく。

紙エプロンをしているので一気に啜る。

美味ぇ〜〜！

素晴らしく整っているよ。

麺と具は完食。

せっかくの背脂はレンゲですくいいただく。

背徳感満載な飯だな〜。

ふと横を見ると三遊亭元楽はスープ完飲。

死にたいんか？

俺も死に急ぐのを幇助しているような気分だわ。

でも再来週も来るんだろうな〜。