NO RICE NO LIFE

フランス料理、パスタ、スイーツ、一切無し!
女性リピーター率ゼロの飯ブログです。

2021年10月14日木曜日

南品川 イレブンフーズ 源流

客が昼に来る。
またラーメン好きの経堂のデザイナーだ。
今日来るのをすっかり忘れていた。
しかも今日は物凄く酒が残っている。
昨日の缶酎ハイとハイボールのミックスだろう。
宝缶酎ハイはケミカルだったな〜。
あとは俺が相当弱くなっている点だ。
また暫く酒は良いや。
真っ当に体動かして美味いもの喰おう。
ただ今日の飯は断れない。
イレブンフーズに連れて行くと言ってしまっていた。
唯一無二を喰わせると公言した。
客が到着。
もう諦めがついた。
イレブンフーズに。
今日も客がいっぱい居る。
中を覗くとカウンターが空いている。
食券を購入。
まずはお客に買わせる。
今日はチャーシューメンが有るぞ!
これは珍しい!
客にチャーシューメンを勧める。
ランチの半ライスと共に購入。
俺は今日は流石に胃が持たんかも。
ラーメンにランチの半ライスを付けて、玉ねぎの追加トッピングで。
客にここのシステムを伝える。
食券を買ったら番号呼ばれるまで待つのみ。
もう注文は通っていると。
俺の番号が呼ばれる。
先に半ライスと玉ねぎが来た。
見た目が分かんねぇ〜〜!
そしてラーメン到着。
徐に玉ねぎを全部乗せる。
スープと共に玉ねぎをかじる。
あっ!忘れていた!
ここの玉ねぎは辛味抜きしてなくて、激しく辛いのだったことを。
二日酔いの日にラーメンも常軌を逸しているが、俺はギリギリ平気だが、普通の人だと胸焼けするレベルの辛い玉ねぎ。
玉ねぎを丼の底に沈めて温めて辛味を抜こう。
その間はチャーシューオンザライスを楽しもう!
相変わらずのトロットロ。
現存するチャーシューでは一番好きだな。
スープを飲む。
ラーメンライス最高だわ。
玉ねぎの辛味も落ちてきた。
ここから麺を啜る。
何度喰っても美味い。
塩醤油豚骨味なのか?
もう何だか分からん美味さ。
本当にどこにも無い味だ。
ラーメンを啜り底で温めておいた玉ねぎをシャリシャリ喰う。
やっぱり辛い!
エシャレットでも辛いのをバリバリ行くが、こりゃ辛い。
胃に染みる。
今日は胃を休ませたいのにラーメンと辛い玉ねぎって・・・・。
完食して表に出る。
客に聞いてみると滅茶苦茶美味くて他には無い味だと。
そうかそうか。
俺は幸せだよ。
これだけ胃に悪そうなものを腹十二分目まで喰ったが、二日酔いがV字回復。
ありがとう!良い薬です!by太田胃酸

2021年10月13日水曜日

鍛冶町 宝山 いわし料理 大松

2軒目〜〜!
ここも昔よく来たいわし料理専門店。
緊急事態宣言中は昼飯オンリーだったが、500円で魚が喰える名店だ。
夜はいわし尽くしでもっと名店だ。
嫌がるスーパーイーグルさんを無理に連れてきた。
ノリノリなのは俺とボブだけ。
生粋の酒飲みだ。
缶酎ハイで脳がやられそうなので、ハイボールをもらう。
面倒なのでメガサイズで。
あとはいわし喰いまくろう。
いわし刺しといわしのなめろうと、いわしの骨揚げといわしのみりん干しを。
スーパーイーグルさんから「1杯だけな。」と言われる。
52歳が54歳に酒の量を制される図。
恥ずかしい。
ここのいわしは新鮮だ。
なめろうもそこまで叩いていない、身が大きく残るタイプ。
そこに白味噌で味付けされていて、これで酒が進まない訳が無い。
いわしの骨揚げもきた。
これもスナック感覚だ。
若手二人がスーパーイーグルさんに熱い質問をしている。
今しか無ぇ。
店員を呼び小声でハイボールのメガを追加。
54歳が言う事を守れない52歳。
いわしのみりん干しが到着。
俺の幼少期にカルシウムを摂取できたのはこのみりん干しのお陰だ。
昔近所に乾物屋があり、みりん干しと鯨ベーコンをよく買っていた。
俺のおやつはコンロで炙ったみりん干し。
小学生になる前からこれが好物で好物で。
特にいわしのが好き。
これをしゃぶりながら牛乳を飲んでいた。
何て健康的なんだ!
まだ話し込んでいるので隙をみてもう一杯注文。
これがバレて怒られる52歳。
やばい。
また飲み始めてしまう。
緊急事態宣言で健康になれたのに・・・。

神田鍛冶町 カープ 東京支店

緊急事態宣言明けに画策していた会。
夜にカープに来る会だ。
緊急事態宣言中は昼飯1回に夜飯1回。
共に酒無し。
酒無しでの夜の広島焼きは十分満足だった。
月島のお好み焼きとは全然違う。
今日は広島出身のボブもいる。
広島焼きはラーメン二郎よりも難しい注文の仕方。
まさに呪文だ。
そこに広島に縁もゆかりもないバーチーも。
俺も全く広島にはゆかり無いが。
会社を出て18時半にカープに到着。
丁度奥の席が空いてる!
この店予約不可だからこれが一番心配だった。
4人で1列に並ぶ。
今日は酒解禁。
宝焼酎の缶酎ハイをもらう。
おつまみはとん平焼き。
これでケミカル感が否めない宝缶酎ハイをグビっと。
あ〜〜美味い。
ネギと卵と豚肉。
粉物感はほぼない。
そこにおたふくソースがたっぷり。
おたふくソースは本当に美味い。
ソースなのに元の素材の味も引き立てる。
東京のウースターとは違う。
俺とボブは缶酎ハイおかわり。
ここでそば1.5イカ天入りを注文。
一人一枚だ。
今日も店主と奥さんと息子が手際良く作る。
昔あった煮込みが無くなってたので聞いてみたら、煮込みを作る係が退職したそうだ。
それで作れないんだと。
伝統工芸の類だわな。
スーパーイーグルさんと俺とバーチーはヘラと箸で食い分けるが、ボブは違う。
ヘラ一択。
しかも皿を使わない喰い方。
全く皿が汚れてない。
ソウルフードを食うのが流石に上手い。
あ〜満足。
今年の3月ぐらいから殆ど酒を飲んでない。
飲まない方が翌日楽なのは分かっている。
でも飲んじまう。
緊急事態宣言も明けたのでまた飲み始めるのか?
では2軒目で。

寿 浅草 魚料理 遠州屋

スーパーイーグルさんが「みちのくいかねぇ?」
まさかの2日連続!
一体どうしたと言うのだ?
俺の知る37年間は魚を欲するスーパーイーグルさんを見たことが無い。
まさか改宗したのか?
鼻先を見ると肌色なのでコピーロボットでは無いようだ。
どういう心境の変化なんだろう?
勿論そのご要望に応えますが、流石に2日連続は。
遠州屋でも行きませんか?
全く知らないらしい。
浅草までは行かないが蔵前のちょい先の魚専門店だと伝えた。
水曜日のダウンタウン見ているか聞いたら、見てるというので、おぼんこぼんのこぼんが塙におしぼり投げつけた店だと伝えておいた。
納得した様なしない様な。
では出発!
この店は超絶広い。
待つ事はほぼない。
喰って出るまで20分勝負。
何故なら隣の駐車場が20分間無料。
向かい側にもあるが隣の駐車場が勝負だ。
3名を告げると2階を案内される。
スーパーイーグルさんが昼飯の多さを見て驚いている。
俺も最初は驚いた。
昼にはぜ天定食がある店は都内ほぼ無いだろう。
鰻も喰れば寿司も喰える。
生も焼きも煮も揚げも喰える。
本当に素晴らしい店。
ごく稀に生しらすも入っている。
そんな今日の日替わりはマグロぶつ定食だと。
天ぷら気分だったが気になる。
ここのマグロぶつが気になる。
俺はぶつで行くぜ!
スーパーイーグルさんもバーチーもぶつに決定。
5分ほどで出てきた。
これはもしや!!!
物凄く綺麗な赤身が出てきた。
スジも殆ど無い。
醤油をつけて喰ってみる。
参りました!!
最高のぶつだわ。
鉄火丼専門のおやじも相当なものを出すが、こちらの方が上回っている。
何とも素晴らしい口に広がるマグロの味。
わさび醤油をつけて米に乗せてみた。
ハラショ〜〜!
日の丸弁当みたいだ。
小鉢には甘辛く煮つけたマグロ。
これも柔らかくて甘くて塩っぱくて美味い。
思わずおかわりください!
ここの凄さはこれが750円でご飯と味噌汁おかわり自由。
俺の様な世の中の弱者にはもってこいの店だ。
全員大満足の昼食。
特にマグロにうるさいバーチーが満足。
お会計して駐車場行くとタダ。
台東区は優しいな〜〜!

2021年10月12日火曜日

浅草橋 みちのく

小雨降る火曜日。
スーパーイーグルさんから号令がかかる。
「みちのく行かねえ?」
遂に我が社も魚類至上主義に変わりつつある。
麺類社会主義にデモクラシーが。
俺も最近は本当に魚が良い。
眠くならない。
麺と肉は内臓に負担がかかり、おねむの時間が来る。
宇津救命丸のCMでお馴染みの「赤ちゃんも夢を見るのかしら?」状態だ。
今の40代でも古過ぎて分かるまい。
みちのくに行けば生と焼きと煮が選び放題。
着いて内容を聞いてから決めよう。
12時10分到着。
傘の量から中々混んでいる。
覗いてみる。
あっ!
奥の座敷だけ空いている!
即入店。
カウンターの一番奥にガナ嶋が居た。
誰かを誘いもしないし、誘われもしない。
何が好みなのかも分からない超絶マイペースなB型。
サワラの煮付けを喰ってやがる。
お前も変わったな〜。
煮はサワラ、焼きは秋刀魚、そして刺し盛り。
秋刀魚ください!
今年の初秋刀魚だ。
バーチも秋刀魚にした。
秋刀魚到着〜〜。
やや小ぶりな秋刀魚。
でも美味そうだ。
バーチーが箸で身を解している。
流石の漁港産まれ!
魚の喰い方に熟知している。
よっしゃ!
都会育ちのシティーボーイの喰い方を見せてくれるわ!
丸齧りだ!
骨なんか取らん。
噛み砕くのみ!
昔は頭から行ったが、今はそこまで噛む力がない。
頭を残して逆から丸呑みだ!
美味ぇ〜〜〜!
秋刀魚はこの苦味が好きだ。
米をかき込む。
実に美味い。
ちなみに俺は秋刀魚には醤油をかけない。
鯵などの光り物の焼き魚はそのまま頂く。
魚の味がして美味いのだ。
こうして皿を全く汚さずに完食。
腹八分目。
若い頃は出来なかったな〜〜。

2021年10月11日月曜日

東海 三洋食堂

月曜日。
何故か毎週やっちゃ場に行きたくなる。
以前は月曜と金曜はラーメンを欲していた。
今は新鮮な魚類を喰いたくなる。
今日も太田市場へ。
ここも良い店がたくさんある。
中華も蕎麦屋も日本食も。
でも毎回三洋食堂。
昭和25年開業。
神田市場から移転。
流石の老舗で絶対にハズレない。
以前は2階も満席だったが、ここ最近いつも空いている。
ここまで足を運ぶ一般人もまず居ないだろう。
今日は裏口から侵入したら警備員に止められた。
でも許可証取ったらすんなり入れた。
22歳から来ているが、書いたのは初めてだ。
適当な所にいつも停める。
はっきり言ってどこに停めていいか分からんのでいつも適当。
戻ってくると大型にかぶされている時もあるが、言うとどいてくれる。
水産棟を抜けて飲食街に。
今日は決めていた。
絶対にホタテフライを喰うと。
あとエビフライも。
そしてありがたい事にこのセットがある。
バーチーも今日はこれにするという。
俺がホタテフライの美味さをだいぶ教え込んだ。
何せ生食用をフライで揚げているが、中は生。
素晴らしいの一言。
しかもタルタルで喰えるこの喜び。
飯が到着。
バーチーにホタテを喰わせてみる。
気仙沼の漁港育ちがホタテで唸っている。
マジで超絶美味い。
俺らが唸っていると初代女将が「うちの美味しいでしょ〜〜?刺身用使ってんだもん。」と。
マジで美味くて浅草橋から食べに来ている旨を伝えるとたいそう喜んでいた。
エビに取り掛かる。
これも衣の下がすぐに身。
噛むとブリンと千切れる。
一気に米をかき込む。
美味いな〜〜。
タルタルソース考えた奴に勲章与えたいわ。
この店は刺身も美味いし揚げ物も美味い。
焼きは喰った事ないが多分美味いんだろうな。
ここまで昼飯を喰いにくる甲斐は有る。
帰りは海底トンネル通って東京ゲートブリッジ通って若洲からの新木場で門前仲町経由で帰社。
超遠回り。
でもこれが今週のやる気に繋がる。

2021年10月10日日曜日

代々木 つけ麺屋 やすべえ

日曜日も柔術に。
最近週5〜6で練習に来ている。
ここにきて楽しくてしょうがない。
11年目なのに。
若い頃モテなくて彼女も少なかった奴が、大人になって金持ったらキャバクラにハマる様なものだ。
身体動かしている分こちらの方が健全に感じる。
でも今日は既に酒を飲んでいる。
道場裏の鷹丸水産で刺身でハイボールをたらふく飲んだ。
既に健全ではない。
久々にバンダナ刑事とも飲んだ。
その〆にラーメンを喰おうと言うことに。
柔術家に刺身で酒は何も喰ってないのと同じだ。
店は知らんが付いて行く。
どこかと思ったらやすべえ。
俺も大好物だ。
シンパシーを感じる。
初めて喰ったのは15年ほど前の渋谷のやすべえ。
いつも超満員で表まで行列。
死ぬ程忙しい時期だったけど、この近辺の客に来ると必ず喰っていた。
高田馬場にあったべんてんが美味くて美味くて、でも大行列。
そこのオマージュと言ってもいいやすべえ。
しょっぱいつけ汁が少し甘くて酸っぱくてピリ辛。
この比率が素晴らしいのだ。
そして何より良いのが薬味ネギの追加トッピング。
更に無料の玉ねぎトッピング。
こんなに親切な店はない。
ちなみに辛みも削り節も潰し生ニンニクもただ。
小盛りから大盛りまで同額。
学生から見たら神様だ。
食べ盛りにはたまらんだろう。
一度息子と娘を赤坂店に連れて行ったが、辛いと酷評された。
子供にはこのスープは辛いらしい。
今日は中盛りを注文。
トッピングは薬味ネギで。
薬味ネギが大量に来る。
つけ汁も来る。
ここに玉ねぎを瓶の半分投入。
麺が到着。
麺には削り節をかけまくる。
これで出来上がり。
麺をごっそり取り、つけ汁に。
つけ汁の玉ねぎとネギが多すぎて麺が入らない。
そのまま麺を喰って玉ねぎとネギを啜る。
美味い!
ここのモチモチとした麺がたまらなく美味い。
そしてネギと玉ねぎのシャキシャキ感。
これが甘くて塩っぱくて酸っぱくて辛い汁と実に合う。
全ての食感と全ての味がごっちゃ混ぜ。
5感が刺激され俺のチャクラが開きそうになる。
やはりつけ麺で間違いなく1番美味い。
しかも酒飲んだ後は最高。
飲んでなくても最高。
とにかく最高。