NO RICE NO LIFE

フランス料理、パスタ、スイーツ、一切無し!
女性リピーター率ゼロの飯ブログです。

2021年9月14日火曜日

外神田 牛丼専門サンボ

遂に俺の季節が来た!
電車営業日和だ!
もうここ10年は夏場もジャケットを羽織る。
勿論夏用の麻ジャケットだ。
ジャケット羽織っていないと気持ち悪い。
フルチンで歩いてるぐらいの感じだ。
でもやはり暑い時もある。
8月1日からジャケットを脱ぎシャツで仕事をするが、9月1日にはもう羽織っている。
盆休みもあるので、シャツだけでいる期間はしょうみ2週間。
元々大汗かきで何しても汗をかく体質。
でもサラリーマンになってジャケット羽織るとピタリと止まる。
職業病だな。
神宮前で終わったので何か喰って帰ろうと思ったがが、客から電話が。
明日持ってきて欲しい物がると。
急遽末広町の下請けに取りに行くことになった。
こういう時に電車営業は不便だな。
末広町到着。
神田明神裏まで歩く。
ここに下請けがある。
サンプルを受け取り会社に戻る。
車だったら5分で戻れる。
末広町だと浅草橋には大回り。
JR秋葉原まで歩こう。
その間に飯でも。
電気街の裏道に入る。
メイドが5m間隔で呼び込みしている。
こりゃ相当この業界不況だな。
それか供給過多だな。
そもそも客引き行為じゃないんか?
その先にサンボの幟を確認。
やっていた。
客は3名。
俺は牛皿味噌汁玉子のセットで。
ここの牛皿はしらたきが付く。
このしらたきが細くて美味しいのよ。
豆腐も染みまくっている。
飯到着。
玉子を溶いて、これにすき焼き風に肉を潜らせいただく。
あまりにも美しいので米に乗せてみた。
玉子の艶感がいいな。
米と共にいただく。
あ〜〜美味い。
ここの牛丼は他には無い味わいだ。
俺も学生時代は相当吉野家の牛丼を喰った。
高校時代は新宿の歌舞伎町から駅側に渡った所に松屋があった。
俺の知る限り渋谷とここにしかなかった松屋によく行った。
横一列のカウンターの店で味噌汁はサービスで付くのだが、お椀の底が金たわしで洗ったのか、ガサガサで漆が剥がれている超絶汚い物だった。
牛丼はどこぞかの店で週に3杯は喰っていた。
夜に腹が減ると今でも有る田町駅芝浦店に原チャリで行っていた。
金が無いので大盛りとご飯だけを頼む。
ご飯単品では頼めないのだ。
このご飯に大量の紅生姜をかけて、熱々のお茶をかける。
これで紅生姜茶漬けの出来上がり。
これ喰った後にゆっくり牛丼を喰っていた。
昼飯に3杯喰ったこともあった。
1杯目は美味い。
2杯目は2口目までは美味い。
3杯目はマズいというのがよく分かった。
それ以来やっていない。
もう吉野家も松屋も相当行ってない。
吉野家に関しては20年は行ってない。
ここサンボばかり。
もうこの味が俺のデフォルトになりつつある。
絶滅危惧種の個人経営の牛丼専門店。
頑張って欲しいわ〜〜。

2021年9月13日月曜日

神田富山町 つけそば 周庵

バーチーと昼過ぎに営業に出る。
今日は珍しく午後出発。
段取りしていたので飯はまだ。
今日は先に神田辺りで飯喰ってから行こうと。
魚ということで決定。
名前忘れたが、去年コロナ禍でもやっていたいわし料理専門店に。
14時で終わっていた・・・・。
もう車停めちまったので神田以外無い。
バーチーと何軒か見るがそそらない店が多いな〜。
チェーン店ばかりだよ。
コロナ禍じゃ個人店は開けてられんか。
閉めていた方が得だもんな。
結局ものすごく歩いて周庵に。
妥協という訳ではない。
ここのそばは本当に素晴らしい。
港屋インスパイアで、780円とお買い得。
勿論大盛り無料。
生卵入れ放題。
ネギと天かす入れ放題なのだ。
肉そばの肉は牛すじ。
これが綺麗に解されている。
先に来れば良い事なのだが、神田から皇居に向かう道は巨大な上りと下りの一方通行。
この店は浅草橋に帰る方の一方通行にある。
なのでいつも帰りに来るのが鉄則。
なんだか変な気分。
今日も客無し。
俺らだけ。
昼は入っているのか心配になる。
冷たい肉そばを注文。
ゴワゴワのそばなので7〜8分で出てくる。
俺はこの進化系そばが大好物だ。
日本蕎麦だとちょいと足らんが、この蕎麦だと大満足。
肉の量も似た店と比べると段違いの多さ。
これがまたトロットロ。
ゴワゴワカチカチそばと対峙していて食感を楽しめる。
ここはネギ入れ放題なのだが、ネギを追加したことがほぼない。
美味過ぎて喰うのに一生懸命になってしまう。
気がつくと喰い終わっているのだ。
卵を溶いて蕎麦に絡ませる。
辣油の辛さが良い刺激だ〜。
バーチーは若いので早喰い。
俺は気をつけないとゴワゴワ蕎麦で喉を詰まらせる。
バーチーつけ汁を蕎麦湯で割って飲んで微睡んでいる。
俺も最後にやってみたが血圧上がりそうなので一口だけ。
でも美味い。
食券買って飯喰って出るまで20分もかかってない。
それよりも車のところまで戻るのが面倒臭い。
今日営業無しにしようよ。

2021年9月12日日曜日

元赤坂 羽衣

今日は今日はかみさんの親父さんのお祝いで、明治記念館に。
米寿と退院祝い。
両家大集合。
来るのは実に30年振り。
中学の同窓会をやった以来。
家からタクシーで向かう。
途中の青山墓地は空車のタクシーで溢れかえっている。
コロナ禍だ。
明治記念館到着。
結構人がいる。
結婚式やってんじゃん。
来賓も少ないみたいで大変だな。
ここで結婚式で少人数は元取れんな。
大人数でも元取れんか。
30分前に着いたので庭を散策。
江戸城の西ノ丸が焼失したときに、ここに仮住居を立てて使ったのが明治6年。
庭にはその当時の鬼瓦と君が代にもあるさざれ石が置いてある。
う〜ん。楽しい。
建物はどれも入母家造り
建物も楽しい。
庭も散策してまだ時間がああるので、室内の大理石を隈なく息子と見る。
アンモナイト発見!
おふくろに連れてこられた渋谷の東急で、暇すぎて時間潰しにいつも大理石の柱を見ていた小学低学年。
今またやるとは思わなかった。
しかも息子に伝承しておいた。
予定の時間に両家集合。
早く飯喰おう!
席につき皆で乾杯〜〜〜!
勿論アルコールは無い。
俺ももう慣れた。
先付けが来た。
どれも美味そうだ。
雲丹の乗った高野豆腐が美味い。
蟹の酢の物もいいわ〜〜。
息子が全く手をつけてない。
喰える物が無いと。
生意気なだな。
お次は土瓶蒸しが来た。
これ食べるの相当久しぶり。
松茸も今年初。
これにはすだちを絞る。
美味しいわ〜〜。
酸味が出るとまた違う旨味が出る。
最後は汁を飲む。
この後次々に飯がくる。
息子は食べれないものばかりだと。
おいおい。
俺の時代は食えないものがあればそれまでだ。
代わりの物なんかありゃしない。
こうして苦手を克服してきた。
肉が来たら皆息子に分け与えている。
ほぼ全員肉を渡して、山盛りの肉を一人で食べている。
完全に甘えさせているな。
まぁでも俺のもやろう。
結曲甘えさせる。
その代わり俺は海老の天ぷらをもらう。
あ〜美味い。
俺はこれさえあればいいのよ。
2時間半喋りっぱなしで笑いっぱなし。
楽しかったし疲れたわ〜〜。
かみさんはそのまま仕事に。
帰りもタクシーだが残り5人。
一人あぶれた。
息子が適当に帰るんで席に帰ってくれと。
小学3年生の時に担任から連絡があり「家の帰り道がわからないと本人が言っています。」と連絡があった。
歩いて5分ぐらいなのに。
マレーシアに単身送り出してから頼もしくなった。

2021年9月11日土曜日

歌舞伎町 いわもとQ

午後から柔術に。
何だか最近土曜か日曜に必ず練習に来ている。
下手すると両方とも来たりする。
週末がこれだけ自由だと独身になった気分だな。
でも一日中遊ぶのは何だかつまらなくて、柔術終わったらとっとと家に帰る。
そして子供たちと遊ぶ。
今日は柔術終わりで飯喰って帰ろう。
以前からこの近隣に良い立ち喰い蕎麦屋が無いか探していた。
この新宿に実は少ないのだ。
一番近くにあるいわもとQ。
何故Qなのかは分からん。
そしてチェーン店の様で3店舗しかない。
新宿の店はゴリゴリの風俗街。
行ってみよう!
店は区役所裏の道にあった。
何だか蕎麦屋にしちゃ派手。
何にしようかな〜〜?
今日はサッパリ冷やしおろしそばにしよう!
数名客が居る。
ホストっぽい。
これから仕事かな?
接客して酒飲む仕事って嫌だな〜。
若くないと直ぐに体ぶっ壊しそうだ。
その後数名入ってくる。
こちらは昼キャバに行くような見た目の男達。
需要と供給がここに集っている。
俺の108番が呼ばれたので取りに行く。
席についてマジマジと見る。
シンプルで実に宜しい!
そばとネギとおろし。
しかもおろしが沢山。
啜ってみる。
良いコシだ〜〜〜。
喉越しも最高に良い!
おろしも少し混ぜて更に喰う。
う〜ん。この店美味いな。
店名からナメていたが、ちゃんとした蕎麦だよ。
天ぷらも多数あるので次回は天ぷら喰おう。
安いし美味いし近隣エロいし文句無し!

築地 きつねや

暇なので築地に来てみた。
昨日の夜2時半に寝て5時に起きる。
休みの日は何とも思わない。
むしろ寝るのは数時間でいい。
今日は電車で。
電車ガラガラ。
築地降りたらガラガラ。
何もかもガラガラ。
場外の店もだいぶテナントが空き始めている。
オリンピックで海外から客が来ていたら、さぞかし儲かったことであろう。
こりゃひどい有り様だ。
この時間で人が居ないとは。
ちなみに今日はチャーシューを買いに来た。
子供達にチャーシュー丼を作る時に、丁度いい柔らかさのものがあるのだ。
それを吉澤商店に買いに。
斜向かいの幼馴染の家にいつもあげる松露の卵焼きを買い、家のおにぎり用に超塩っ辛い鮭を。
これで完了。
そのままきつねやに。
今日はホルモン丼で。
ホルモン煮でビールと行きたいが、昼から柔術に行く。
飲んだら今日が台無しになる。
受け取ったら道路沿いの立ち喰い場所に。
初めはそのまま食べる。
やっぱり美味いな〜〜。
この八丁味噌というか江戸の甘味噌が絶妙にしつこくない。
もうちょい甘いとしつこいんだろうが、この配分は完璧に食欲を落とさずに最後まで喰える絶妙な調合。
半分食べたら七味をかける。
これでまただいぶ味が変わる。
甘い味噌に七味の辛味がくる。
実に美味い。
お茶飲んで完食。
食器を返却。
今日は胃が軽いな。
若葉のラーメンも喰おうかな・・・。
只今7時半。
あ〜〜楽しい。

2021年9月10日金曜日

芝大門 味芳斎

今日は甘えん坊将軍と営業。
結構早い時間に赤羽橋で終了。
甘えん坊将軍に何喰いたいか聞いてみた。
新橋の舞浜に行きたいと。
残念!
ランチ営業がもうすぐ終わり。
はい!次考えて。
味芳斎でピーマンレバーを喰いたいそうだ。
今日は丁度金曜日。
ピーマンレバーは月水金土。
ビンゴなので店に。
店は空いている。
味芳斎ですら影響があるんだから他の店はもっと大変だろう。
入店。
結構な人が今日は麻婆豆腐を喰っている。
ここはピーマンレバー一択だと思っていた。
甘えん坊将軍はピーマンレバー。
俺は今日は刺激が欲しいので牛肉飯にしてみた。
食べるのは多分15年ぶりぐらい。
草野球の帰りにゴールデンウィークでどこもやってない時に味芳斎だけやっていて喰った覚えが。
H社のF部長と来たな。
あの時二人で大汗かいたのを覚えている。
15年後の俺の辛味に強くなった胃袋は果たして喰えるのか?
俺らの隣の席のサラリーマンが牛肉飯を喰っている。
額から垂れた汗が顎からポタポタと落ちていく。
物凄い量だ。
そんなだったか。
牛肉飯が到着。
辛さの前に、八角やパクチーが駄目な人も多いだろう。
俺は全て好物だ。
肉の欠片を一口。
久々の味だ〜〜!
美味い!
甜麺醤と山椒と八角とラー油。
俺にはほぼ唐辛子を感じない。
唐辛子があるとめっぽう弱くなる。
米と喰って実に美味い。
二口目で辛さがきた。
でも山椒の痺れ感の方が凄い。
辛さを紛らわすもやしと米を一緒に喰う。
三口目はヤバくなってきた。
かなり口内がイカれてきた。
スープを飲んだら辛さで痛い!
でも牛肉飯は美味い。
かきそうでかかない汗。
しかも俺はジャケットを羽織っている。
最後まで完食したが、汗は出なかった。
甘えん坊将軍は届いた時からカプサイシンが漂い汗をかいたと。
俺の汗腺が老いたのではない。
道場では真っ先に汗が滴り落ちるのは俺だ。
長年の鍛錬で遂に強くなりつつある胃袋。
山椒系にはめっぽう強い。
遂にやったぞ!
だから何だと言われても返す言葉もない。

2021年9月9日木曜日

浅草橋 みちのく

昼になりバーチーが立ち上がる。
飯に行くメンバーを探している。
どうせまたおやじだろ。
バーチーがボブを誘った。
まさかのみちのくと言うチョイス。
みちのくなら俺も乗っかった!!
今日は煮付けか焼き魚気分。
丁度良かった。
店に向かう。
テーブル席2つと座敷があるので、どれか空いててくれ!
テーブルが空いていた。
カウンターにはまあまあ客は居るが、奥の座敷に坊主頭の男が一人で食べている。
一人ならカウンターだろうが。
気の利かない男だな。と思ったらボブが「ガナ嶋さんです。」と。
よく見たらガナ嶋が奥で鯖を突いている。
嘘だろ?
どうした?
改宗でもしたのか?
俺らが笑っていると店の奥さんが「ここの所週4日来て頂いてるんです。」と。
マジか。
遂に頭打ったか?
浮気がバレたか?
よく分からんが本人に聞いてみた。
「最近和食じゃないと、午後が眠くなるんです。」
お前も遂に老いたな。
初めて会ったときはまだ大学生だったのにな・・。
アフロだった頭も、ブルース・ウィリスみたいになっちまった。
そりゃ焼き鯖も喰うわ。
じゃぁ俺も焼き鯖で!
バーチーもボブも焼き鯖で。
俺も最近カツ丼とかは一切喰えない。
喰ったら2時間後に即身仏だ。
眠くて眠くてしょうがなくなる。
昔は仕事の忙しさで眠気も吹っ飛んだが、今は眠気が勝る。
俺も鯖を良く噛んで午後に備える。
鯖の骨は喉に刺さると厄介なので丁寧に骨を取る。
ちなみに俺は焼き鯖の場合は何もかけない。
そのままの味を味わうのだ。
焼き魚だと鯵も鰯も秋刀魚も鮭も何もかけない。
そのままが一番美味い。
特に血合いが一番好きだ。
鯖の血合いも大きくて沢山あるので楽しみの一つ。
今日のも美味いな〜〜。
もう最近はかぼちゃの煮付けとか乗っていると喜んでしまう。
子供の頃に家で出されると意地でも喰わなかった。
今じゃ家庭では出ないので、外食でありつけると嬉しくなる。
昔爺さんとかがなんでこんなもん喰っているんだろう?と思ったものが今や好物。
ガナ嶋どころじゃなく、その数倍俺は老いている。