築地市場 井上

今日も二週に一度の楽しい築地訪問！
朝五時に築地に到着！
狙うは、鮪ブツ、赤貝、ツブ貝、生青のり、梅入り卵焼きの5点です。
これだけ来ていると、広い場内でも大体何がどこに有るかわかってきます。
季節なので甘エビと寒ブリ、あんこうなどが各店で目立ちます。
ササッと、30分程で5点ゲット！
さてここからは築地市場でお楽しみの朝飯です！
今日は8：30から野球の練習なのでガッツリ行くぞ！と思いホルモン丼のきつねやに行くと「15日16日はお休みさせて頂きます。」と張り紙が。ガックリ。
胃が完全にホルモンモードでしたので何に置き換えるか悩みましたが、困った時の井上です。
日に600杯売ると言う伝説のラーメン屋です。
日と言っても朝5時から昼の1時迄で600杯ですよ！効率良くしないと中々この数はさばけませんよ。
ふと井上を見ると一人しか並んでないではないですか！！ラッキー！！
ここのラーメンは細いので待つ事数分。
相変わらず美味いな〜。典型的な中華そばですが、味わいが深いです。
道路に置いてあるテーブルで立ち食いなので、特に寒い冬は胃にスルスルっと入って行きます。
サッパリしてるので今日みたいに早朝で無ければ、3杯は行けます。
うちのF部長も昼に来ると、きつねやのホルモン丼喰って、さらに井上のラーメン喰ってたな〜。
どんな胃袋してんだか。