竜泉 角萬

今日は仕事で使う金具を、台東区の竜泉まで取りに行かなければなりません。
昼位を見計らって竜泉へ！
金具は後回しにして、即！角萬へ！
ここのそばは「そば業界の二郎系」と呼ばれている極太麺なのです。
写真は「冷し鴨南そば」です。
麺が太いせいか、冷しと言っても温〜〜いのです。
つゆの塩っぱさといい、麺のこしといい、鴨肉の柔らかさといい、最高です！
上品なそばは色々有りますが下品さでは、文句無しのNo1ですね。
太くてこしが有るので、夜になっても腹が減りません。女の人には量がちときついかと。
そばつゆは塩っぱいに限るな〜〜。