南青山 博多 加藤商店

土砂降りの雨。
まぁ〜今年は良く降るもんだわ。
午前に千駄ヶ谷１件、午後に南青山１件。
車会社に置いて午後は電車で来た方が良いのだが、この雨だと面倒だ。
しょうがないので２時間車で待つ。
でもノートブック有るのでガンガン仕事が出来る。
イラレでデザインまで出来る。
便利な世の中だわ〜。
逆に寝ることも出来ん。
１時車中で仕事してまだ１時間有る。
青山・・・・しょうがない。
飯でも喰うか〜。
はっきり言って定食屋は無い。
パスタやリゾットやカタカナで良く分からない店ばかり。
でもウィン青山には嬉しいことに２軒ラーメン屋が有る。
前回はすみすで喰ったが、名前の雰囲気より全然美味かった。
今日はもう一軒の加藤商店に入ってみよう。
これで青山のラーメンコンプリートじゃないか？
店舗数少な過ぎだわ。
何ラーメンかな？
博多とんこつか。
デフォで醤油とんこつとチャーシューご飯大盛りにしてみよう。
場所が場所だけに綺麗な店だわ。
昔白金にもとんこつラーメン屋が１軒だけ有った。
しかもかなりの本格的なラーメン屋。
恵比寿３丁目の交差点の白金側の角に。
中学の先輩の家が経営していて、そこで同級生のＨ社のＦ部長とかが働いていて、俺等の夜の溜まり場になっていた。
もう２８〜２９年前だ。
博多から職人を連れて来ていたので本場の味で、もの凄く臭いラーメンだった。
でも今のはスープは臭みが無いし、店内も無臭だ。
食の進歩だわ。
出て来た！
先ずはスープを。
美味いわ〜。良く乳化している。
全然臭みもない。
細いストレート麺は本当に美味い。
チャーシューご飯も甘い焼豚タレで、スープ飲んで喰うと美味いな〜。
替玉なくてもこの量で丁度良いかも。
喰い終わる前に何故か停電。
この店だけ。
真っ暗な中で飯を喰うのは初体験。
でも商談前に満腹で気持ち晴れ晴れだわ〜。
表は土砂降りだけど。