原宿からのお茶の水乗り換え。何だか原宿から来るのは久々だ。
これが結構日常だったが、その客が恵比寿に引っ越した上にテレワーク。
もうなす術もない。
でもたまにこうして行く。
お茶の水乗り換えも少なくなってきた。
たまにしか来ないので美味いものを喰って帰ろう。
今日はまだ喰ってない店にしよう。
前から気になっていたなおじ。
今日は入ってみよう。
この狭小店舗の連なる一画。
確実に戦後のどとばたからの土地ゲットした感じだ。
知っていても２０年住み続けると自分の土地になる民法。
誰得だ？
靴磨きでもしてたら自分の土地になったってパターンも多い。
人が２人横で通れるか通れないかの土地。
２階もある。
確実に作りがちょんの間だ。
今日は初なおじ。
一階で食券を購入。
背脂中華玉ねぎで。
１階は立ち喰い。
２階は座り喰い。
２階に。
隣のキッチンカロリーと同じ狭さ。
ブルートレインの食堂車よりも狭い。
でも客は俺だけ。
２階を薦められたが、２階に店員は居ない。
運搬用エレベーターか何かで運ばれてくるのだろう。
暫くしたら狭い階段を店員がラーメン持って上がってきた。
こりゃご苦労様だ。
ラーメン美味そう〜〜！
やはりトッピングはネギか玉ねぎに限る。
辛味さえ抑えればこんなにラーメンを邪魔しない薬味はない。
背脂と玉ねぎを汁と共に啜る。
美味いな。
魚介と豚骨のダブルスープ。
そこに背脂が大量に。
甘味のある玉ねぎも。
麺もやや太めの高加水。
もちもちしている。
隠れてしまったが、穂先メンマもかなり柔らかくて美味い。
チャーシューもトロトロ。
多分このラーメンにライスが合う。
量もやや少な目で丁度良かった。
今後お茶の水に何回来るか分からんが、もうここ最近この近隣の個人経営の飲食店が３軒閉店した。
無くなる前に味の思い出だけは残しとかんと。
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