東山 八雲

盆前なのに少し楽だわ。
午前に１軒と夕方に一軒しか商談が無い。
午前の商談を終えて、スーパーイーグルさんとチバザイルを拾いに行く。
大体俺はいつもこの流れを知らない。
そして３人で飯を喰いに行く事が多い。
後は流れるがままだ。
今日はスーパーイーグルさんの提案で八雲に。
もう１０年以上前にチバザイルがまだ会社に居た頃に、一緒に喰いに行ったわな。
まだ山手通り沿いの二階に有った。
駐禁が怖くて秒殺で喰って出て来たんで、味なんか覚えちゃいない。
今日は堪能してみよう。
そもそも何ラーメンかも覚えていない。
池尻大橋の裏手に車を停めて歩いて行く。
有った。
お洒落な店だ。
中に２人待ち。
券売機で食券を。
特製ワンタンメン白だしを頂こう。
食券を渡して席に。
カウンター１２席。
横との感覚が広い。
詰めれば１６人座れるだろう。と言う俺の様なセコい考えは無いであろう。
待つ事１０分弱で来た！
肉ワンタンと海老ワンタンが３個ずつ。
太めのメンマ。
ローストされた焼豚。
黄金色のスープ。
確実に美味い奴だろうよ。
ではスープを。
こりゃ和食だ。
塩ラーメンではない。
まさに白だし。
全ての旨味が超越している。
鶏と魚介か？
美味過ぎて何度も確認してしまう。
麺を頂く。
モチモチストレート麺。
スープのせいでラーメンを喰ってる感覚がない。
そばとしか思えない。
肉ワンタンを。
何だこの美味さは！
豚ミンチと生姜が少々。
ワンタンですらレベルが高いが、海老ワンタンは更に上。
ワンタン専門店でも成功する味だ。
気が付きゃ完食完飲。
ちょいとレベルが違い過ぎるラーメン。
たまたまかも知れんがさほど混んでない。
盆休み前の忙しい時に来る客が少ないだけか？
３人で店を出た瞬間に「こりゃ美味い。」と。
駐車場まで歩く間に、黒だしならもう１杯今直ぐ行けるだろうと。
３人で考え抜いた末に次回に持ち越し。
こんな腹ぺこアラフィフ。